|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
שמן זית,מיצים,יין,חצילים
, פול, כוסברה, חומוס, שומר, לוף, מיץ לימון, טחינה, פיתה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אריסה, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חזה עוף עסיסי ואפוי בתנור ברוטב עשיר בטעמים של עגבניות, חצילים ויין לבן
שמן זית,מיצים,יין,חצילים
, עוף, עגבניות, פלפל חריף, מיץ לימון, יין לבן, מיורן, שום
www.mako.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית
שמן זית,מיצים,יין,חצילים
, ראש שום, בצל, חומוס, מיץ לימון, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
מי אמר שפאי חייב להיות מתוק? לכבוד הימים האחרונים של החורף, עידן אדלר רייס מכינה מאפה בצק פריך (משמן זית במקום חמאה) במילוי בשר טחון, חציל קלוי וצנוברים
שמן זית,מיצים,יין,חצילים
, בשר בקר, כבד, בשר בקר טחון, כתף בקר, חמאה, מיץ תפוחים, ויסקי, וויסקי, רסק עגבניות, בצק פריך, פילו, קמח, צנוברים, ביצים, בצק, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תוספת צבעונית לצד מנת בשר, סלט מפנק או מתאבן לפני הארוחה - אנטיפסטי משודרג עם לבנה ורוטב ויניגרט דבש
שמן זית,מיצים,יין,חצילים
, עוף, גבינה, לבנה, חסה, פטריות, חמוציות, פלפלים, קינואה, סלק, מיץ לימון, יין לבן, חומץ בלסמי, חרדל, דבש, צנוברים, קוסקוס, שקדים, טופו, קפה, פלפל שחור, שום, מלח, פלפל, שומשום, זעתר
food.nana10.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שמן זית,מיצים,יין,חצילים
, גמבה, פלפל ירוק, בצל אדום, קישואים, לוף, מיץ עגבניות, יין לבן, רוטב טריאקי, גרעין, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
זהו סלט החצילים בטחינה שכולם מכירים, הרוב אוהבים אבל רק מעטים יודעים כמה הוא טעים כשמכינים אותו כהלכה.
www.hashulchan.co.il
|
|
גם מתוק וגם חריף, גם נוזלי וגם פריך. להגשה נאה, משאירים את ראש החציל על הצלחת - הצורה מזכירה ברבור
שמן זית,מיצים,יין,חצילים
, עגבניות שרי, צנון, בצל, מיץ לימון, יין לבן, גרעין, חומץ, סוכר, קרח, עלי דפנה, מלח גס, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
בואו להנות ממתכון טעים לסלט עשיר בירקות וגבינת פטה כבשים
שמן זית,מיצים,יין,חצילים
, גבינת פטה, עלי בייבי, פלפל אדום, עגבניות, בצל לבן, מלפפונים, אנדיב, זיתים, חסה, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, פסטו, חרדל, בגט, דבש, מלח גס, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא