|
טאבולה מכרובית טרייה
לא לפספס זה מעדן
המקור כמו שזכור לי מחיים מנהל מלון השלום במטולה
המצרכים וההכנה:
כרובית ק ט נ ה ט ר י ה (לא מבושלת) שטופה היטב ומנוגבת
מפורקת פרחים ק ט נ י ם.
לגרר ב..
www.pirge.co.il
|
|
כתום דואט כתומים פריכים, שחייבים להיפגש כשהם קרים מאוד. הנענע מקפיצה אותם לגבהים חדשים.
www.hashulchan.co.il
|
|
קונכיות הבצק האלה מגיעות הישר מבתי המלון של שנות ה-80', אבל בלבוש עדכני עם בצל ירוק, שבבי גבינה ופטריות טריות צרובות. מנה מעולה לאירוח, כיוון שאפשר להכין את הקונכיות מראש ולהקפיא.
שמן זית,מלון,-בצק עלים
, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, לחם, בשמל, קמח, קרם, קרח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המיוחד באופן הגשת המנה הוא החיתוך הדקיק של המלון לפרוסות בסגנון קרפאצ’ו. אפשר להגישו מסודר יפה על צלחות שטוחות או בקעריות באי סדר מכוון. במקום שמן זית וחומץ, מזלפים מעל דבש מתובל בג’ינג’ר. ל..
שמן זית,מלון,-בצק עלים
, פרושוטו, גבינת עיזים, גבינה, דומדמניות, פירות יער, אוכמניות, פטל, חומץ, סוכר, דבש, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
השף דוחול ספאדי ממסעדת דיאנא מנדב את המתכון הסודי שלו לחומוס עם בשר וצנוברים
שמן זית,מלון,-בצק עלים
, נקניקיה, עוף, בשר, טלה, פלפלים, שעועית, צנובר, חומוס, בצל, מיץ לימון, אבקת אפיה, פתיתים, טחינה, פיתה, מרק, פטרוזיליה, פפריקה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
היא נחשבת, ובצדק, לאחת המנות הכי פופולריות ואם תשחקו עם התוספות תקבלו את המנה האולטימטיבית לאירוח
שמן זית,מלון,-בצק עלים
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, גבינה צהובה, חמאה, עגבניות, ברוקולי, פלפלים, פטריות, זיתים, תירס, אננס, בצל, לחמניה, שמרים, סוכר, קמח, קרח, בצק, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מדובר במרק קר, כזה שיגרום להרמת גבה, יצנן את ימי תחילת הקיץ וידרוש מינימום מאמץ. התוצאה תהיה ירוקה וזוהרת עם מרובעי אבטיח משובצים
שמן זית,מלון,-בצק עלים
, פלפל ירוק, מלפפונים, אבטיח, לימון, גרעין, מרק, עירית, מלח
food.walla.co.il
|
|
ארוחה קלילה וסופר-טעימה, שאפשר לקחת לעבודה ובכלל לא חייבים לחמם. אוכלים עם יוגורט ו/או טחינה
שמן זית,מלון,-בצק עלים
, יוגורט, דלורית, גרעיני דלעת, פירורי לחם, גרעין, גלידה, טחינה, פלפל שחור, אורגנו, מלח ים, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
השף אייל לביא חושף מתכון מיוחד של דג ים טרי המלווה ברטבים עדינים ומתקתקים.
www.2eat.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמן זית,מלון,-בצק עלים
, דג פרידה, דג לוקוס, גבינת מוצרלה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, רימון, עגבניות, כוסברה, חומוס, בצל, מיץ לימון, יין לבן, ביצים, פטרוזיליה, פלפל לבן, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא