|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,מלח גס,גבינת ריקוטה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.
שמן זית,מלח גס,גבינת ריקוטה
, פרושוטו, בייקון, אווז, בקר, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חלב, קליפת לימון, עגבניות, לחם, קפה, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,מלח גס,גבינת ריקוטה
, גבינת קשקבל, קישואים, זוקיני, זיתים, בצק עלים, פלפל שחור, בזיליקום, שום
www.xnet.co.il
|
|
פטוצ'יני עם חצילים ורוטב עגבניות. הדבר הראשון שאני עושה כשאני נכנס למסעדה שלי בבוקר הוא לפזר מלח על פרוסות החצילים ולתת להם לעמוד בזמן שאי מכין את שאר המצרכים. התהליך הזה מבטיח שהם י..
www.ynet.co.il
|
|
שמן זית,מלח גס,גבינת ריקוטה
, גבינת מוצרלה, קשקבל, חמאה, לבנה, עגבניות שרי, בצל שאלוט, ברוקולי, פטריות, זוקיני, בצק עלים, אורגנו, טימין
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף רועי טל ממסעדת 'פפה ליאו' בתל אביב.
שמן זית,מלח גס,גבינת ריקוטה
, תפוזים, תרד, חומץ בן יין אדום, חרדל דיז'ון, סוכר חום, שקדים, טימין, פלפל
food.walla.co.il
|
|
מרק ובו נתחים שמנמנים של 4 סוגי פטריות, בו צפים רביולי גבינות ומעל - מעט פרמז'ן! תענוג של מתכון - עם קצת עבודה, אך מי שטורח בערב שבת....נהנה!
שמן זית,מלח גס,גבינת ריקוטה
, שמנת, גבינת מוצרלה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות שיטאקה, פטריות ירדן, פלפל שאטה, בצל סגול, כרישה, רביולי, ביצים, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין
www.mevashlim.com
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : ניסים רפאל
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:גבינת פיקורינו 100 גרם..
www.chef-lavan.co.il
|
|
המנה שחוללה סערה בסצנת הרביולי בארץ. כדאי מאוד להצטייד בשני חותכני רביולי (קאטרים) בשני קוטרים שונים - השימוש בהם יחסוך אצבעות דביקות ומדידות אינסופיות.
שמן זית,מלח גס,גבינת ריקוטה
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, עגבניות, רום, יין, רוטב עגבניות, חלמון, רביולי, פסטה, ביצים, קמח, בצק, בזיליקום, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא