|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
שמן זית,מלח ים,מלח,כבדי עוף,-פלפל שאטה
, בשר, פלפל ירוק, פלפלים, בצל, כרישה, סלק, חרדל, מרק, זרעי כמון, פלפל לבן
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון ביתי לתענוג מושלם ונהדר לאירוח
שמן זית,מלח ים,מלח,כבדי עוף,-פלפל שאטה
, כבד, ציר בקר, ציר עוף, גבינת פטה, שמנת מתוקה, בצל, ענבים, יין, סוכר, קמח לבן, ביצים, גרעין, שום, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון ביתי לתענוג מושלם ונהדר לאירוח
שמן זית,מלח ים,מלח,כבדי עוף,-פלפל שאטה
, כבד, ציר בקר, ציר עוף, גבינת פטה, שמנת מתוקה, בצל, ענבים, יין, סוכר, קמח לבן, ביצים, גרעין, שום, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון ביתי לתענוג מושלם ונהדר לאירוח
שמן זית,מלח ים,מלח,כבדי עוף,-פלפל שאטה
, כבד, ציר בקר, ציר עוף, גבינת פטה, שמנת מתוקה, בצל, ענבים, יין, סוכר, קמח לבן, ביצים, גרעין, שום, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון ביתי לתענוג מושלם ונהדר לאירוח
שמן זית,מלח ים,מלח,כבדי עוף,-פלפל שאטה
, כבד, ציר בקר, ציר עוף, גבינת פטה, שמנת מתוקה, בצל, ענבים, יין, סוכר, קמח לבן, ביצים, גרעין, שום, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית, אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים בסכין, כדי שיתקבל מרקם גס, ולבסוף מגיש את המנה חמה עם צ'אטני סלק
שמן זית,מלח ים,מלח,כבדי עוף,-פלפל שאטה
, פלפל ירוק, פלפלים, כרישה, חרדל, זרעי כמון, פלפל לבן
food.walla.co.il
|
שמן זית,מלח ים,מלח,כבדי עוף,-פלפל שאטה
, חמאה, עגבניות שרי, אפונת שלג, בצל לבן, לוף, יין לבן, ביצים, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין
www.mouse.co.il
|
|
השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
שמן זית,מלח ים,מלח,כבדי עוף,-פלפל שאטה
, נקניקיה, טחול עוף, כנפיים עוף, חזה עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל לבן, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, טחינה, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, ציפורן, חילבה, טימין, מרווה, סומאק, שמיר, אניס, כמון, נענע
food.nana10.co.il
|
|
|
