|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שמן זית,מלח,חרדל,דבשה,-שעועית ירוקה
, עוף, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, שומשום, פלפל, רוקט, כמון
www.ynet.co.il
|
