|
קלאסיקה גסטרונומית וטעימה. סלט של עלי חסה פריכים עם נתחוני עוף עסיסיים ורוטב משגע. אל תוותרו על הכנת קרוטונים בריאים תוצרת בית — הם עושים את כל ההבדל.
שמן זית,מלח,חרדל,חסה ערבית
, חזה עוף, שניצל, כבד, דג אנשובי, גבינת עיזים, גבינה, פלפלים, שומר, מיץ לימון, יין, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, קרוטונים, קמח מלא, צלפים, חלמון, חומץ, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
דרך נפלאה ושונה להגיש סלט ירוק, שאת ההשראה לה שאבתי מהשף המהולל ז’ואל רובושון. הסלט מורכב מחצי לב חסה ערבית (מעין “סירת חסה”) ועליה ירקות ורוטב משגע. כאן בגרסה שלי.
שמן זית,מלח,חרדל,חסה ערבית
, לבבות עוף, עגבניות שרי, אספרגוס, זיתים, מיץ לימון, יין לבן, שמן קנולה, ביצים, מיונז, חומץ, דבש, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט משגע של סלמון צלוי, המוגש חם על מצע קר של חסה ואפונה
שמן זית,מלח,חרדל,חסה ערבית
, דג סלמון, לימון כבוש, לימון, תפוחים, אפונה, מיץ לימון, יין, שמן קנולה, חומץ, דבש, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,מלח,חרדל,חסה ערבית
, גבינת רוקפור, עגבניות, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, אגוזי מלך, אגוזים, דבש, פלפל שחור
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,מלח,חרדל,חסה ערבית
, עוף, חזה עוף, דג אנשובי, גבינה, לימון, מיונז, חרדל דיז'ון, שום, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
הסלט המושלם לאוהבי השילוב של מתוק-מלוח. הרכיב הסודי שעושה פה את רוב העבודה הוא הוויניגרט חרדל-סילאן
שמן זית,מלח,חרדל,חסה ערבית
, עגבניות שרי, עלי בייבי, בצל סגול, תותים, בטטה, חומץ תפוחים, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, שמן שומשום, אגוזי מלך, סילאן תמרים, אגוזי קשיו, סוכר, קפה, טימין
food.walla.co.il
|
|
מתכון מתוך הספר החדש של איילת הירשמן: ראש השנה הקל שלי – מתכונים מצוינים לחגי תשרי.
שמן זית,מלח,חרדל,חסה ערבית
, בצל סגול, עלי סלט, תמר, תירס, תרד, יין אדום, שקדים, רוטב צ'ילי, חומץ, דבש, פלפל שחור, בזיליקום, פפריקה, רוקט
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,מלח,חרדל,חסה ערבית
, זיתים שחורים, כרוב אדום, כרוב לבן, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, אגוזי קשיו, פלפל שחור, גזר, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של מסעדת Lavan Supper Bar
שמן זית,מלח,חרדל,חסה ערבית
, שייטל, גמבה, בצל סגול, חרדל דיז'ון, דבש, פלפל שחור, בלסמי, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא