|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
שמן זית,מלח,יין לבן יבש,גזר,בשר בקר
, בשר כבש, ארטישוק, בצל, לוף, כוסברה, סלרי, מיץ לימון, צנוברים, ביצים, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
שמן זית,מלח,יין לבן יבש,גזר,בשר בקר
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, סלרי, בצל, לוף, רסק עגבניות, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,מלח,יין לבן יבש,גזר,בשר בקר
, בשר בקר טחון, סלרי, בצל, רסק עגבניות, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, מרווה, שום
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,מלח,יין לבן יבש,גזר,בשר בקר
, בצל סגול, סלרי, עגבניות, חיטה מלאה, ספגטי, רסק עגבניות, שום, אורגנו, דפנה, בזיליקום, פלפל
www.rotev.co.il
|
|
קוביות שוק טלה שחומות עם ארטישוק מוגש עם תבשיל רטטוי - ירקות מבושלים עם בזיליקום
שמן זית,מלח,יין לבן יבש,גזר,בשר בקר
, שוקיים עוף, שוק טלה, עצם בקר, לבבות ארטישוק, גמבה, תפוחי אדמה, בצל אדום, קישואים, עלי גפן, אפונה, בצל, רוטב עגבניות, פתיתים, אורז, לחם, בזיליקום, עלי דפנה, טימין, מרווה, שום
food.nana10.co.il
|
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
שמן זית,מלח,יין לבן יבש,גזר,בשר בקר
, צלעות טלה, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, בצל, לוף, לחם לבן, לחם קל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
שמן זית,מלח,יין לבן יבש,גזר,בשר בקר
, בשר בקר טחון, בצל, סלרי, עגבניות, זיתים ירוקים, ספגטי, רסק עגבניות, סוכר, פלפל שחור, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
מנה שיכולה למלא כל תפקיד (חוץ מקינוח) - ראשונה או עיקרית או תוספת.
שמן זית,מלח,יין לבן יבש,גזר,בשר בקר
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, כתף בקר, סלרי עלים, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, בצל, לוף, גרעין, קמח מצה, ביצים, ניוקי, קלי, פטרוזיליה
www.mevashlim.com
|
|
הכנה פשוטה, בישול איטי, לזניה טעימה.
שמן זית,מלח,יין לבן יבש,גזר,בשר בקר
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, בצל סגול, עגבניות, בטטה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, שום
www.mevashlim.com
|
|
נתח חזה בקר במילוי תערובת של תרד עם שום ובצל ברוטב יין לבן וירקות שורש
שמן זית,מלח,יין לבן יבש,גזר,בשר בקר
, שוקיים עוף, ברוסט, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עלי גפן, בצל, תרד, רוטב עגבניות, פסטה, אורז, אגוז מוסקט, עלי דפנה, אורגנו, מרווה, פלפל, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא