|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
שמן זית,מלח,כרישה,חמאה,בצל שאלוט,אורז
, ציר עוף, בייקון, אספרגוס, אפונה, שומר, לוף, יין לבן יבש, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שמן זית,מלח,כרישה,חמאה,בצל שאלוט,אורז
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, מלח, כרישה, חמאה, בצל שאלוט, אורז?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, מלח, כרישה, חמאה, בצל שאלוט, אורז
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
