|
כשהחיים פוגעים בך הם בדרך כלל יודעים איפה לנחות. המקום הכי
שמן זית,מלח,לפת,גבינה
, דג סי בס, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, תותים, בצל, יין, רוטב עגבניות, רוטב בשמל, ביצים, מצה, קלי, שום
saloona.co.il
|
|
החלפתי את המלפפון מהסלט הקלאסי בחברים ממשפחת הזוקיני, שנותנים אקסטרה פריכות.
שמן זית,מלח,לפת,גבינה
, גבינת פטה, יוגורט, בצל ירוק, קישואים, זוקיני, מלפפונים, תפוחי עץ, מיץ לימון, בורגול, קלי, פטרוזיליה, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
השבוע, חברתי הבלגית והאלגנטית הזמינה אותי לארוחת ערב כדי
שמן זית,מלח,לפת,גבינה
, גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, עגבניות, פירורי לחם, פסטו, סוכר, קמח, מרק, בזיליקום, ארוגולה, שום
saloona.co.il
|
|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
שמן זית,מלח,לפת,גבינה
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, חמאה, חלב, זיתים שחורים, פלפלים, מנגולד, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין
www.hashulchan.co.il
|
|
גיוון מרענן ללזניה המסורתית - החלפתי את רוטב העגבניות ברוטב ירוק המבוסס על ברוקולי, זוקיני, תרד ובזיליקום. את שכבת הבשאמל המרתי בריקוטה ובמוצרלה. התוצאה היא לזניה חגיגית וקצת יותר בריאה.
שמן זית,מלח,לפת,גבינה
, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, עגבניות, ברוקולי, עלי תרד, פלפלים, זוקיני, בצל, פלפל שחור, בזיליקום, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
לזניה בירוק ולבן בלי רוטב עגבניות. את התיבול למנגולד מעניק השום הצלוי.
שמן זית,מלח,לפת,גבינה
, גבינת פרמזן, גבינת פטה, קשקבל, חמאה, חלב, מנגולד, שומר, יין, רוטב עגבניות, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוקט, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחילים עם בשאמל גזר, שצובע את כל המאפה בצבע כתום עז.
שמן זית,מלח,לפת,גבינה
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חלב עיזים, חמאה, חצילים, בטטה, שומר, דלעת, יין, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
ריח הפרנה בבית של סבתא הוא אחד מזכרונות הילדות הנעימים שיש לי. היא היתה מלהיטה חלוקי נחל בתנור ואז מניחה עליהם את הבצק. אני החלפתי את חלוקי הנחל באבן שמוט, שאפשר לקנות בכל חנות לכלי מטבח. הא..
שמן זית,מלח,לפת,גבינה
, גבינת פטה, עגבניות שרי, צנון, אבקת סוכר, קמח לבן, שמרים, בצק, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה בטטה פטריות פסטה וגבינות-פירגה
מאפה פסטה פטריות ובטטה עם גבינות
מצרכים נדושים בבית לפעמים יוצרים הרמוניה של טעם נפלא.
למשל:
כוס פסטה לפני בישול
400 גרם פטריות חתוכות
400 גרם בטטה מקול..
שמן זית,מלח,לפת,גבינה
, גבינת פטה, פטריות, בצל, בטטה, ביצים, טחינה, פסטה, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עירית
www.pirge.co.il
|
|
שדרוג חלבי נפלא ומקורי למתכון הבלקני המסורתי. אמנם לא כשר אך טעים בטירוף
שמן זית,מלח,לפת,גבינה
, סינטה בקר, בשר, גבינת אמנטל, חלב, חמאה, בצל, פלפל ירוק, עגבניות, עגבניות שרי, חצילים, רוטב צ'ילי, בשמל, קמח, פלפל, שום, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא