השילוב בין עלים ירוקים כמו תרד או מנגולד עם פולי חומוס (או עדשים), אהוב בגרסאות שונות לאורך הים-התיכון, המזרח-התיכון, ארצות ערב ואסיה. לפניכם שתי גירסאות נוספות, הודית ואיטלקית.
שמן זית,מצה,חמאה,זרעי חרדל,בצל,-רוטב סויה
, יוגורט, פלפל חריף, מנגולד, חומוס, חימצה, לימון, תרד, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|