|
זוהי דרך ביתית פשוטה לייצר דג משומר, שאפשר לשמור אחר כך במקרר זמן רב. אופן ההכנה מתאים גם לדגים אחרים, מהסוג שנוטה להתייבש, טונה למשל. הבישול בשמן מחזיר להם את העסיסיות.
שמן זית,נענע,דג פרידה,דג פלמידה לבנה
, דג טונה, עגבניות תמר, לימון, שומר, גרעין, פלפל שחור, טימין, מנטה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
