|
טאבולה מכרובית טרייה
לא לפספס זה מעדן
המקור כמו שזכור לי מחיים מנהל מלון השלום במטולה
המצרכים וההכנה:
כרובית ק ט נ ה ט ר י ה (לא מבושלת) שטופה היטב ומנוגבת
מפורקת פרחים ק ט נ י ם.
לגרר ב..
www.pirge.co.il
|
|
כתום דואט כתומים פריכים, שחייבים להיפגש כשהם קרים מאוד. הנענע מקפיצה אותם לגבהים חדשים.
www.hashulchan.co.il
|
|
המיוחד באופן הגשת המנה הוא החיתוך הדקיק של המלון לפרוסות בסגנון קרפאצ’ו. אפשר להגישו מסודר יפה על צלחות שטוחות או בקעריות באי סדר מכוון. במקום שמן זית וחומץ, מזלפים מעל דבש מתובל בג’ינג’ר. ל..
שמן זית,נענע,מלון
, פרושוטו, גבינת עיזים, גבינה, דומדמניות, פירות יער, אוכמניות, פטל, חומץ, סוכר, דבש
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון פשוט וטעים להכנת סלט פירות קיץ מתובל, נהדר כתוספת למאכלים, או כמנת פתיחה.
שמן זית,נענע,מלון
, פלפל חריף, מלפפונים, צנון, אפרסק, תאנים, ענבים, לימון, סילאן תמרים, אגוזי מלך, צנים, בזיליקום, בלסמי, מלח
www.cooks.co.il
|
שמן זית,נענע,מלון
, גבינת פטה, עגבניות, זוקיני, בצל סגול, מיץ לימון, זעתר, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמן זית,נענע,מלון
, דג פרידה, דג לוקוס, גבינת מוצרלה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, רימון, עגבניות, כוסברה, חומוס, בצל, מיץ לימון, יין לבן, ביצים, פטרוזיליה, פלפל לבן, בזיליקום, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמן זית,נענע,מלון
, בשר טלה טחון, שומן כבש, קוויאר, בצל, כוסברה, חצילים, יין, צנוברים, גרעין, מלח, פטרוזיליה, קינמון, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח גס
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא