|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן זית,סוכר,ג'ינג'ר,בשר,-זרעי כוסברה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון למנה פרי יצירתו של השף ישראל אהרוני לסלק במילוי בשר המוגש עם סלט ריג'לה וצנוניות
שמן זית,סוכר,ג'ינג'ר,בשר,-זרעי כוסברה
, בשר בקר, סלק, בצל, כוסברה, פלפל ירוק, רימון, צנון, מיץ לימון, בורגול, ביצים, מרק עוף, שום, כמון, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
צלי בקר מפואר וחגיגי צלי נהדר לארוחת חג/שישי
מצרכים:
2 קילו בשר מספר 5
6 כפות שמן זית
3-4 בצלים + 3 שיני שום פרוסות
בטטות,גזר,דלעת,פירות יבשים.
4 כפות סילאן
3/4 כוס יין אדום יבש
4 חתיכות ז..
שמן זית,סוכר,ג'ינג'ר,בשר,-זרעי כוסברה
, בקר, לימון, בטטה, בצל, שומר, דלעת, גזר, יין אדום יבש, סילאן תמרים, אורז, פלפל שחור, פפריקה, זנגביל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דלעת ערמונים אפויה במילוי עשיר של בשר בקר טחון שטוגן מראש עם בצל, שום, ג'ינג'ר ומשמשים מיובשים
שמן זית,סוכר,ג'ינג'ר,בשר,-זרעי כוסברה
, בשר בקר, גבינת מסקרפונה, פלפל ירוק, משמשים, שומר, דלעת, בצל, יין, אגוזי מלך, ערמונים, טחינה, אגוז מוסקט, ביצים, פטרוזיליה, קינמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עופות צלויים ברוטב סויה עם פלחי אננס ומאפה בטטה ברוטב חריף מתוק של מייפל וצ'ילי
שמן זית,סוכר,ג'ינג'ר,בשר,-זרעי כוסברה
, נקניקיה, חזה עוף, עוף, פטריות, בטטה, בצל, שומר, אננס, רום, סירופ מייפל, חומץ בלסמי, רוטב סויה, סוכר חום, קמח תופח, ביצים, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מרק בטטה סמיך וקטיפתי על בסיס שמנת מתוקה עם תיבול עדין של טימין ועלי דפנה
שמן זית,סוכר,ג'ינג'ר,בשר,-זרעי כוסברה
, נקניק, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, עגבניות, שעועית, עדשים, אפונה, בטטה, כרישה, כרוב, בצל, מרק ירקות, קפה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מכניסים את החג עם ניחוחות של עוף בתנור מכוסה הררי פטריות ברוטב טריאקי עם תוספת נחמדה של רוטב פטריות
שמן זית,סוכר,ג'ינג'ר,בשר,-זרעי כוסברה
, כרעיים, עוף, כבד, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות יער, פלפל שאטה, כוסברה, יין לבן, רוטב טריאקי, רוטב סויה, קורנפלור, מרק, פטרוזיליה, למון גראס, פלפל שחור, מלח גס, שום
food.nana10.co.il
|
|
שמן זית,סוכר,ג'ינג'ר,בשר,-זרעי כוסברה
, בשר בקר טחון, משמשים, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, רימון, מיץ לימון, צנים, ביצים, פירורי לחם, מרק עוף, שום, נענע, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,סוכר,ג'ינג'ר,בשר,-זרעי כוסברה
, עלי תרד, תפוזים, אגסים, לוף, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, סילאן תמרים, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תבשיל עשיר ורב טעמים: קציצות בשר וכוסברה בתיבול עשיר של רימונים, כמון, הל וגנגיר
שמן זית,סוכר,ג'ינג'ר,בשר,-זרעי כוסברה
, בשר בקר, חבושים, בצל, שורש, רימון, לוף, פלפל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, מרק עוף, צנים, לחם, ביצים, פרורי לחם, כמון, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, שום, גרגירי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא