מתכונים עם שמן זית, סוכר, מלח גס, חלב, בצל

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).

שמן זית,סוכר,מלח גס,חלב,בצל , גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חצילים, צנוברים, שמרים, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני גבינה, מתכוני זעתר

www.hashulchan.co.il

לחמניות במילוי ריבת בצל וגבינת עיזים

לחמניות נהדרות להגשה לצד פלטת גבינות או בארוחה אלגנטית

שמן זית,סוכר,מלח גס,חלב,בצל , גבינת עיזים, גבינה, בצל סגול, פלפלים, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן קנולה, ריבת בצל, לחמניה, ריבה, קמח, בצק, פלפל שחור, טימין

ראו גם: מתכוני לחמניות, מתכוני לחמניות במילוי, מתכוני במילוי ריבת

www.hashulchan.co.il

צלע עגל־חלב עם בצלצלי שאלוט ויין אדום

מנה עיקרית בשרית קלה להכנה: צלע עגל חלב בעשבי תיבול עשוי במחבת עם בצלים ויין אדום. המתכון המלא.

שמן זית,סוכר,מלח גס,חלב,בצל , בצלצלים, פלפל ירוק, יין אדום יבש, סוכר חום, חומץ, פלפל שחור, טימין, רוזמרין

ראו גם: מתכוני צלע, מתכוני בצלצלי שאלוט, מתכוני יין אדום

www.mako.co.il

בורקס במילוי פטריות

בורקס מבצק עלים במילוי גבינה עם פטריות ובצל מטוגן. וגם: איך להכין ביצים חומות בשעה

שמן זית,סוכר,מלח גס,חלב,בצל , גבינה, חמאה, בצל ירוק, פורטבלו, פלפלים, פטריות, רוטב עגבניות, בצק עלים, סוכר חום, לחמניה, רביולי, ביצים, רוטב סויה, קלי, ג'ינג'ר, מרווה, אניס, שום

ראו גם: מתכוני בורקס, מתכוני מילוי פטריות, מתכוני פטריות

food.nana10.co.il

חלת שבלול במגוון מילויים

יש לה צורה מרשימה וציפוי זהוב משגע אבל את ההפתעה הגדולה תמצאו אחרי שתחתכו אותה באמצע ותגלו מילוי של עגבניות מיובשות, בשר או פטריות. וגם: אופציה להפוך את החלה לפרווה

שמן זית,סוכר,מלח גס,חלב,בצל , בשר בקר, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות, תרד, רסק עגבניות, חומץ בלסמי, צנוברים, שמרים, רוטב צ'ילי, פסטו, פילו, ביצים, קמח, בצק, דבש, חלה, לחם, ראס אל חנות, שומשום, בזיליקום, פרג, קצח

ראו גם: מתכוני חלת, מתכוני שבלול, מתכוני מילויים

food.nana10.co.il

סלט ירוק עם סלק

בימי הקיץ החמים, כשלא מתחשק להכנס למטבח ולהתחיל לבשל, אפשר פשוט להתפנק על סלט ירוק עם סלק ושלל הפתעות. עשיר, טעים וססגוני

שמן זית,סוכר,מלח גס,חלב,בצל , שניצל, עוף, דג סול, גבינת רוקפור, גבינה, גבינת פטה, בצל סגול, קולורבי, פלפלים, חצילים, שומר, בטטה, חסה, סלק, רוטב ויניגרט, חלב קוקוס, פוקצ'ה, פיתה, קארי, אגוזי פקאן, פסטה, לחם, פלפל שחור, טימין, שום

ראו גם: מתכוני סלט ירוק, מתכוני סלק, מתכוני ירוק

food.nana10.co.il

מה שכיף בעוגיות האלה, חוץ מההכנה הקלה והטעם המעולה, זה שהן יכולות ללבוש המון פנים וצורות, כפי שתראו במתכון. להכנתן משתמשים בוו גיטרה של המיקסר. אם אין מיקסר, אפשר להשתמש במיקסר יד ולהקציף במהירות נמוכה.