שמן זית,סוכר,משמש מיובש,בצל,-שזיף מיובש
, לוף, אורז בסמטי, ציר ירקות, פיסטוקים, עלי דפנה, מקל קינמון, ציפורן, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..
שמן זית,סוכר,משמש מיובש,בצל,-שזיף מיובש
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, משמשים, סלרי, מיץ רימונים, מיץ לימון, רכז רימונים, אורז פרסי, צנוברים, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|