|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
שמן זית,סומאק,יין אדום
, כרעי עוף, חצילים, עלי בייבי, לימון, חומץ בן יין אדום, אגוזי מלך, שום, טימין, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
שמן זית,סומאק,יין אדום
, גבינת ריקוטה, עגבניות שרי, חצילים, תמר, בצל, חומץ, פלפל, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,סומאק,יין אדום
, פרגיות, ציר עוף, עוף, בצל לבן, בצל, שעועית ירוקה, פלפל אדום, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות שיטאקי, קישואים, זוקיני, צנון, עדשים, לימון, אספרסו, יין לבן, מרינדה, אורז, ציר ירקות, שום, טימין, אורגנו, פלפל שחור, מלח גס, עלי דפנה, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
כשאין ממש זמן לבשל וצריך להכין ארוחת ערב, בהכנה מהירה - זה המתכון המנצח.
מתאים כתוספת לאורז לבן עם המון בצל (לטגן על אש קטנה עם שמן זית ל15 דקות ואז להוסיף
את האורז ) וסלט ירוק.
שמן זית,סומאק,יין אדום
, עוף שלם, כבד, חמאה, עגבניות, ארטישוק ירושלמי, ראש שום, שומר, שורש, בצל, גזר, סלרי, כרובית, בטטה, רוזמרין, שומשום, כורכום, פלפל, בהרט, כמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
מתאים במיוחד לסטייק פרגית. לסטייק אנטרקוט מומלץ להוציא את הסומאק. לכבדי עוף מומלץ להוסיף 2 כפות חרדל.
food.walla.co.il
|
|
|