מתכונים עם שמן זית, סילאן תמרים, יין לבן ללא קרח, ללא חומץ

מנת המנגל של רוני כנפו: קבב משולש

מנת קבב עשויה משלושה סוגי בשר בטיבולים שונים שמונחים מעל שלושה מטבלים על מצע "לחם סילאן "

שמן זית,סילאן תמרים,יין לבן,-קרח,-חומץ , בצל, פלפל אדום, לימון, סברס, לחם, קמח, בצק, שמרים, דבש, טחינה, נענע, פטרוזיליה, שום, פלפל אנגלי, מלח, קינמון, רוזמרין, מלח גס

ראו גם: מתכוני המנגל, מתכוני קבב, מתכוני משולש

www.mako.co.il

מנת המנגל של רוני כנפו: קבב משולש

מנת קבב עשויה משלושה סוגי בשר בטיבולים שונים שמונחים מעל שלושה מטבלים על מצע "לחם סילאן "

שמן זית,סילאן תמרים,יין לבן,-קרח,-חומץ , בצל, פלפל אדום, לימון, סברס, לחם, קמח, בצק, שמרים, דבש, טחינה, נענע, פטרוזיליה, שום, פלפל אנגלי, מלח, קינמון, רוזמרין, מלח גס

ראו גם: מתכוני המנגל, מתכוני קבב, מתכוני משולש

www.mako.co.il

ירקות צלויים על הגריל

שמן זית,סילאן תמרים,יין לבן,-קרח,-חומץ , חצילים, קישואים, בצל סגול, גמבה, בטטה, לימון, סוכר, מלח גס, פלפל שחור, טימין, שום, בזיליקום, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני ירקות צלויים, מתכוני גריל, מתכוני צלויים

www.sirim.co.il

דלעת ברוקפור כבשים וסילאן

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

שמן זית,סילאן תמרים,יין לבן,-קרח,-חומץ , גבינת רוקפור, פלפל שאטה, דלעת, יין לבן יבש, אגוזי מלך, גרעין, קלי, מלח ים

ראו גם: מתכוני דלעת, מתכוני רוקפור, מתכוני כבשים

www.chef-lavan.co.il

קסואלת עוף וארטישוק ירושלמי

מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו

שמן זית,סילאן תמרים,יין לבן,-קרח,-חומץ , חזה עוף, טלה, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל, לימון כבוש, שום, רוזמרין, אורגנו, טימין, מרווה, זעתר, פלפל, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני ארטישוק

www.mako.co.il

כבדי עוף על מצע בצל ותמרים

מתכון לכבדים מבושלים ביין וסילאן, מוגשים עם תערובת בצל מטוגן ותמרים יבשים

שמן זית,סילאן תמרים,יין לבן,-קרח,-חומץ , כבדי עוף, בצל, תמר, אגוז מוסקט, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני כבדי עוף, מתכוני מצע, מתכוני בצל

www.mako.co.il

כנפיים ברוטב מתקתק צלוי בתנור בניר כסף

1/2 1 קילו כנפיים עוף רוטב נהדר שמתאים בול לכנפיים המצרכים לרוטב: 3 כפות רוטב סויה מתוק 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות יין לבן 3 כפות ריבת שזיפים או תפוזים 3 כפות סילאן תמרים 2 שיני שום כת..

שמן זית,סילאן תמרים,יין לבן,-קרח,-חומץ , כנפיים עוף, תפוזים, רוטב צ'ילי מתוק, ריבת שזיפים, רוטב סויה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני כנפיים ברוטב, מתכוני מתקתק, מתכוני צלוי בתנור

www.pirge.co.il

עוף עומד על ירקות שורש

עוף עומד בקדרת פלא-עוף פלא-עוף הוא קדרה שמזכירה בצורתה סומבררו. היא מיוצרת כחלק מהעשייה של קבוצת צעירים (מקום בלב) שהתמקמו בעיר ערד. על החרוט מלבישים את העוף במאונך. בזמן הצלייה העוף מגיר ..