|
הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש
שמן זית,סלרי,חרדל,גזר
, גרון הודו, שומן אווז, כבדי עוף, שוק טלה, כנפיים עוף, שמאלץ, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, שורש חזרת, בצל, לימון, תותים, לדר, שוקולד מריר, קורנפלור, מרק עוף, ביצים, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
מדליוני חזה עוף ממולאים בפירה ירקות שורש לצד רוטב פסטו
שמן זית,סלרי,חרדל,גזר
, חזה עוף, תפוחי אדמה, שורש, דלעת, כרפס, שמן קנולה, אגוזי מלך, פסטו, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח ים
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שמן זית,סלרי,חרדל,גזר
, חסה, עלי בייבי, אבוקדו, לוף, פטריות שמפיניון, צנון, קולורבי, בצל, נבטים, רוטב חרדל, דבש, רוטב סויה, סוכר חום, שמן שומשום, חומץ בלסמי, חומץ בן יין, פלפל שחור, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,סלרי,חרדל,גזר
, שוק טלה, עגבניות, בצל, לימון, יין אדום, חומץ בלסמי, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
רצועות גזר דקיקות עם שום, פקאנים וחמוציות ברוטב הדרים וצ'ילי
שמן זית,סלרי,חרדל,גזר
, עגבניות שרי, ברוקולי, חמוציות, תפוחי עץ, תפוזים, צנון, כוסברה, פפאיה, בצל, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב חרדל, אגוזי פקאן, סוכר, דבש, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עוף שלם מבושל לצד ירקות שורש ותפוחי אדמה. מוגש לצד מיונז איולי ביתי
שמן זית,סלרי,חרדל,גזר
, נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, עוף שלם, כרעיים, שניצל, בשר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש שום, אפונה, בטטה, בצל, תירס, תותים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, חלמון, ספגטי, מיונז, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, זעפרן, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שמן זית,סלרי,חרדל,גזר
, בשר בקר, בייקון, ציר בקר, בצל, שמפניון, פטריות, עגבניות, פלפל אדום, בירה, חרדל דיז'ון, קמח, שום, טימין, אורגנו, רוזמרין, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל בריו.
שמן זית,סלרי,חרדל,גזר
, בשר, דג אנשובי, זיתים שחורים, ראש סלרי, בצל, סטאוט, בירה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,סלרי,חרדל,גזר
, ביף בקר, רימון, פטל, כרישה, שורש, לפת, בצלצלים, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, קלי, שום, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, מלח גס, פטרוזיליה, עשבי תיבול, שמיר
www.foodis.co.il
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שמן זית,סלרי,חרדל,גזר
, שוק טלה, גמבה, בצל, שומר, כרישה, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, בזיליקום, טימין, אורגנו, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
|