מתכונים עם שמן זית, סלרי, יין אדום, בצל אדום ללא קלי

צלי עוף ועדשים ביין אדום

מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר

שמן זית,סלרי,יין אדום,בצל אדום,-קלי , כרעי עוף, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, יין אדום יבש, מרק עוף, שום, גזר, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני צלי עוף, מתכוני עדשים, מתכוני יין אדום

www.mako.co.il

אסקלופ עגל עם מחית ירקות שורש

מנה בשרית לאניני טעם: צלעות עגל עסיסיות בליווי פירה ייחודי של ירקות שורש ורוטב ארומטי של יין אדום

שמן זית,סלרי,יין אדום,בצל אדום,-קלי , שורש, קולורבי, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בטטה, סלרי עלים, בצל, פלפל ירוק, שמן, פלפל, מלח, גזר, טימין, שום

ראו גם: מתכוני אסקלופ עגל, מתכוני מחית, מתכוני ירקות שורש

www.mako.co.il

צלי בשר עם ערמונים, שזיפים מיובשים ומעדן שזיף צהוב

שמן זית,סלרי,יין אדום,בצל אדום,-קלי , פילה מדומה בקר, לוף, כרישה, בצלצלים, שזיף צהוב, משמשים, שזיפים, יין אדום יבש, מרק עוף, ערמונים, שום, גזר, פלפל שחור, מלח, טימין, רוזמרין

ראו גם: מתכוני צלי בשר, מתכוני ערמונים, מתכוני שזיפים מיובשים

www.foodis.co.il

קדרת בשר בקר וירקות שורש ביין לבן ואדום

שמן זית,סלרי,יין אדום,בצל אדום,-קלי , בשר בקר, שייטל, עוף, ארטישוק ירושלמי, שורש, שומר, יין לבן, סוכר חום, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת בשר, מתכוני בשר בקר, מתכוני בקר וירקות

rest.co.il

פנצנלה עוף

שמן זית,סלרי,יין אדום,בצל אדום,-קלי , עוף, עגבניות תמר, מיץ עגבניות, צלפים, ג'בטה, חומץ, טפנד, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פנצנלה, מתכוני עוף

food.walla.co.il

סלט נתחי הרינג עדין ומיוחד

לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן .