|
שמן זית,עגבניות,כמון,-קלי,-זעתר,-בצק
, בשר בקר, דג סול, בצל שאלוט, פלפל אדום, שעועית, כוסברה, תותים, גזר, רוטב עגבניות, קטשופ, רוטב צ'ילי, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שמן זית,עגבניות,כמון,-קלי,-זעתר,-בצק
, גבינה, סלרי אמריקאי, בצל סגול, קישואים, תמר, רסק עגבניות, בורגול, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, גזר, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שמן זית,עגבניות,כמון,-קלי,-זעתר,-בצק
, עוף, עצם בקר, כוסברה, בננה, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המנגל העממי משתדרג לארוחת גורמה אמיתית באדיבות השף צרלי פדידה מסעדת Olive Leaf בשרתון תל אביב
שמן זית,עגבניות,כמון,-קלי,-זעתר,-בצק
, פרגיות, פלפל אדום, בצל סגול, עדשים שחורות, בצל, חומץ, אורז בסמטי, פלפל, מלח, סומאק
www.mako.co.il
|
|
מעטפה פריכה של בצק פילו במילוי טעים של נתחי עוף מתובלים ומחית שעועית שחורה מפנקת
שמן זית,עגבניות,כמון,-קלי,-זעתר,-בצק
, עוף, חזה עוף, גבינת פרמזן, קשקבל, תירס, כוסברה, שעועית, בצל לבן, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, קלחי תירס, מיץ לימון, שמן קנולה, בוטנים, פסטו, רסק עגבניות, פילו, פלפל, מלח ים, טימין, אורגנו, שום, דפנה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לשקשוקה ביתית ושניצל על מצע של סלט ירקות של אלקנה ביטון ממאסטר שף
שמן זית,עגבניות,כמון,-קלי,-זעתר,-בצק
, שניצל, חזה עוף, בצל, פלפל חריף, גמבה, בצל ירוק, רסק עגבניות, ביצים, שום, מלח, פלפל, פפריקה, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
ארז קומורובסקי במתכון לטבית גלילי, עוף ממולא בטלה ,אורז ,חומוס וצימוקים
שמן זית,עגבניות,כמון,-קלי,-זעתר,-בצק
, בשר טלה טחון, שומר, צימוקים, בצל, חומוס, אורז בסמטי, רוטב עגבניות, פלפל שחור, זעפרן, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות עוף מוקפצות בסומק ונענע, על מצע של טבולה ירוקה של כרמל כאמל ממאסטר שף
שמן זית,עגבניות,כמון,-קלי,-זעתר,-בצק
, עוף, חזה עוף, כוסברה, בצל ירוק, מלפפונים, חמוציות, משמשים, מיץ לימון, פטרוזיליה, נענע, סומאק, קינמון, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנת דג משובחת ומגרה בתוספת סלט עם נענע,כוסברה,בצל וגמבה
שמן זית,עגבניות,כמון,-קלי,-זעתר,-בצק
, דג דניס, כוסברה, גמבה, בצל, לימון, פלפל אדום, חצילים, בצל ירוק, נענע, שום, פלפל שחור, זרעי כמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
קציצות דגים בתיבול של שום וכוסברה מוגשות על מצע עגבניות צלויות ובזיגוג של טחינה יוגורט משובחת
שמן זית,עגבניות,כמון,-קלי,-זעתר,-בצק
, דג בורי, יוגורט, כוסברה, בצל, עגבניות שרי, לימון כבוש, רום, ביצים, לחם, טחינה, שום, סודה לשתיה, קינמון, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא