|
מתכון קסמים איטלקי, שהופך ירקות ושאריות לחם למרק עשיר ומשביע
(צילום: ילנה ויינברג)
function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new Date();
date.set..
שמן זית,עגבניות,מרק עוף,מנגולד
, ציר עוף, שעועית לבנה, פלפל אדום, עלי תרד, קישואים, כרישה, סלרי, בצל, גזר, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, לחם, פלפל שחור, טימין, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קמתי הבוקר ואיש לא אהב אותי. השמיים היו אפורים, ולי היה כבד
שמן זית,עגבניות,מרק עוף,מנגולד
, ציר עוף, עגבניות שרי, קישואים, עלי תרד, כוסברה, לימון, בצל, רוטב עגבניות, רכז רימונים, ציר ירקות, אורז, פטרוזיליה, כורכום, טימין, פלפל, בהרט, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
לדעתי, מגיע למנגולד לזכות בפרס הירק המצטיין. אצלנו בבית הוא מופיע עם דגים, ממולא בבשר, בקונפי וגם במרק הטעים הזה, אשר בתוספת קניידלך הופך למנה מהנה במיוחד
שמן זית,עגבניות,מרק עוף,מנגולד
, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, לימון, סלרי, רסק עגבניות, קמח מצה, ביצים, סודה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, חוואיג', גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,עגבניות,מרק עוף,מנגולד
, גבינת פרמזן, גזר, בצל, סלרי, שעועית לבנה, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול, טימין, מרווה, דפנה
www.bishulim.co.il
|
היום, כשגם איטליה סובלת כמונו מחקלאות מודרנית, אין הבחנה ברורה בין מרק המינסטרונה של החורף לבין זה של הקיץ. אבל פעם, לפני שאפשר היה להשיג הכל במשך כל השנה, היתה הפרדה ברורה בין שני המרקים.
שמן זית,עגבניות,מרק עוף,מנגולד
, כבד, גבינת פרמזן, שעועית לבנה, בצל, סלרי, גזר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מרווה, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,עגבניות,מרק עוף,מנגולד
, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, לימון, כוסברה, רסק עגבניות, מרק, ביצים, שמן, סודה, קמח מצה, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל, פלפל שחור, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
לדעתי, מגיע למנגולד לזכות בפרס הירק המצטיין. אצלנו בבית הוא מופיע עם דגים, ממולא בבשר, בקונפי וגם במרק הטעים הזה, אשר בתוספת קניידלך הופך למנה מהנה במיוחד.
שמן זית,עגבניות,מרק עוף,מנגולד
, בשר, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, סלרי, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, קמח מצה, ביצים, סודה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, חוואיג', גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מלית של אורז, שלא כמו בשר, נוטה להתפרק ולהתפזר. לכן יש להקפיד לסגור את הקצוות של עלי המנגולד. להעשרת הטעם, מומלץ להוסיף לשכבת הריפוד של העלים פרוסות של בצל חי.
שמן זית,עגבניות,מרק עוף,מנגולד
, בשר, בצל, חומוס, שומר, ליים, אורז, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,עגבניות,מרק עוף,מנגולד
, עצם בקר, חצילים, קישואים, פלפלים, כרוב, בצל, צימוקים, אורז, חיטה, צנוברים, רסק עגבניות, פלפל, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
גרסה איטלקית לתבשיל צפון אפריקאי. ניתן להחליף את המנגולד (סלק עלים) בתרד.
שמן זית,עגבניות,מרק עוף,מנגולד
, בצל אדום, חומוס, יין לבן יבש, מיץ לימון, רסק עגבניות, פטרוזיליה, גזר, פלפל
www.ynet.co.il
|
|
|