|
חובה להכין את המרק יום קודם - תמיד המרק של אתמול יותר טעים. מהבשרים שנשארים מהמרק - אפשר להכין ארוחה טעימה וקלה. אצלנו מקובל לאכול אותה למחרת ראש השנה.
שמן זית,עוף שלם,סלרי עלים,גזר
, אוסובוקו, עגל חלב, כנפיים עוף, הודו, בקר, בשר, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, לוף, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נדרשת הכנה מוקדמת: העוף זקוק לשהייה של יממה במשרה (מרינדה).
שמן זית,עוף שלם,סלרי עלים,גזר
, פטריות מיובשות, סלרי, בצל, יין אדום יבש, מרינדה, פטרוזיליה, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,עוף שלם,סלרי עלים,גזר
, ציר עוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, ראש סלרי, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, בזיליקום, רוזמרין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
עוף שחום אפוי בסיר חרס, ממולא אורז ועשיר בטעמים ובצבעים.
שמן זית,עוף שלם,סלרי עלים,גזר
, שומן אווז, פטריות שמפיניון, משמש מיובש, חמוציות, כרישה, סירופ מייפל, חרדל דיז'ון, אורז בסמטי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון קלאסי של מטבחי מרכז איטליה. מנה מלאת טעמים וריחות, שעברה גיור כהלכה והותאמה לטעמי הארץ.
שמן זית,עוף שלם,סלרי עלים,גזר
, בצל, יין אדום יבש, קמח, שום, פלפל שחור, רוזמרין, מרווה, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
הטכניקה פשוטה יותר וטעימה לא פחות. סוג הפסטה זהה, פסטה קצרה וחלולה, אבל כאן אפשר לאלתר ולהשתמש בספגטי.
www.mevashlim.com
|
שמן זית,עוף שלם,סלרי עלים,גזר
, בשר, עגבניות, בצל, לחם, ביצים, קמח, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
