|
המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,עוף,לפת,כבד
, אוסובוקו, שוק טלה, עצם בקר, פרגיות, כבד עוף, אנטריקוט בקר, בצל, כוסברה, צימוקים, שמן קנולה, צנוברים, שקדים, אגוזי מלך, אורז, פלפל שחור, מלח, כורכום, כמון, אורגנו, קינמון, אגוז מוסקט, פשתן, שום, רוזמרין, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
שמן זית,עוף,לפת,כבד
, כבד עוף, בצל אדום, תאנים, יין אדום, רוטב צ'ילי, ביצים, ריבה, סוכר חום, צנוברים, מלח, פלפל שחור, קינמון, מקל קינמון
www.foodis.co.il
|
מרק חורף אמיתי. סמיך, כבד ומלא טעמים. אפשר לוותר על בשר הכבש במרק, אבל אז הוא יהיה הרבה פחות סקוטי
שמן זית,עוף,לפת,כבד
, בשר כבש, פטריות שמפיניון, סלרי, כרישה, בצל, לוף, גריסי פנינה, מרק צח, פלפל שחור, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|