|
באדיבות היועץ הקולינארי חיים גרשון ממתחם NOVA אירועים בנמל תל אביב
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,גזר,-ענבים ירוקים
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, בצל, ראש סלרי, קמח, שום, כוכב אניס, פלפל אנגלי, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מתכון למנת בשר מרשימה ומשובחת, עשירה בטעמים וניחוחות, נפלאה לאירוח או לארוחה משפחתית מפנקת
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,גזר,-ענבים ירוקים
, אוסובוקו, סלרי, שורש פטרוזיליה, ראש שום, בצל, עגבניות, קלי, רסק עגבניות, פלפל, מלח, טימין, דפנה
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנת בשר מרשימה ומשובחת, עשירה בטעמים וניחוחות, נפלאה לאירוח או לארוחה משפחתית מפנקת
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,גזר,-ענבים ירוקים
, אוסובוקו, סלרי, שורש פטרוזיליה, ראש שום, בצל, עגבניות, קלי, רסק עגבניות, פלפל, מלח, טימין, דפנה
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,גזר,-ענבים ירוקים
, אוסובוקו, בצל, סלרי, יין אדום יבש, רסק עגבניות, סילאן תמרים, קמח, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,גזר,-ענבים ירוקים
, עצם בקר, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, קמח, טימין, פלפל שחור, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לבף בורגיניון של השף המעופף גיל חובב בספיישל המנות העיקריות של צרפת
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,גזר,-ענבים ירוקים
, בשר, בצל, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, מרק, שום, פלפל שחור, מלח, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
תבשיל בקר צרפתי ביין אדום
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,גזר,-ענבים ירוקים
, כתף בקר, בשר, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, יין אדום יבש, קמח, פלפל שחור, פטרוזיליה, טימין, מרווה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,גזר,-ענבים ירוקים
, בשר כתף, בצל, שמפניון, פטריות, קמח, חומץ בן יין אדום, סירופ מייפל, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,גזר,-ענבים ירוקים
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן זית,עלי דפנה,יין אדום,גזר,-ענבים ירוקים
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא