|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,יין
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, יין אדום יבש, מרק עוף, שום, גזר, טימין, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפילה דג עסיסי עם גזרים וכרישה, בתיבול מתקתק ועדין של לימון ותפוז - שילוב טעמים מפתיע ומעניין
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,יין
, דג ברבוניה, גזר, כרישה, פלפל ירוק, תפוזים, יין לבן, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן חמניות, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, דפנה, שום, פלפל, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מתכון מצוין לצלי בקר פרוס אפוי במילוי חציל, עגבניות ונענע, מתכון קדירה, תבשיל חורפי מבקר של אדום אדום
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,יין
, בקר, בשר, ציר בקר, בצל לבן, גזר, חצילים, עגבניות, בצל, יין אדום, שמן צמחי, רסק עגבניות, פלפל, טימין, נענע, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,יין
, סרדינים, גבינת פטה, סלרי אמריקאי, עגבניות תמר, בצל סגול, עלי תרד, גזר, יין לבן, קמח מלא, שמרים, בצק, פלפל אנגלי, טימין, רוקט, דפנה
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,יין
, שווארמה, הודו, חזה הודו, ציר עוף, בצל, יין אדום יבש, קמח, שום, גזר, פלפל שחור, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,יין
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,יין
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, גזר, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, אגוזי מלך, פיסטוקים, פלפל, רוזמרין, שום
www.mako.co.il
|
|
המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,יין
, רגלי טלה, ארטישוק, לימון, בצל, גזר, עגבניות, שומר, יין לבן, סוכר, פלפל, דפנה, טימין, שום, פטרוזיליה, עירית
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,יין
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, גזר, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, אגוזי מלך, פיסטוקים, פלפל, רוזמרין, שום
www.mako.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,מלח,יין
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, יין לבן, מיץ לימון, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא