|
המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,עצם בקר,אגוזי מלך
, אוסובוקו, שוק טלה, פרגיות, כבד עוף, אנטריקוט בקר, לפת, בצל, כוסברה, צימוקים, שמן קנולה, צנוברים, שקדים, אורז, פלפל שחור, מלח, כורכום, כמון, אורגנו, קינמון, אגוז מוסקט, פשתן, שום, רוזמרין, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שמן זית,עצם בקר,אגוזי מלך
, צוואר טלה, כבדי עוף, בצל, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שמן זית,עצם בקר,אגוזי מלך
, צוואר טלה, כבדי עוף, בצל, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
המנה האולטימטיבית למי שלא אוהב את הטלה שלו ורוד, אלא עשוי כהלכה ועדיין עסיסי. בתוספת תפוחי אדמה בתנור או ירקות צלויים
שמן זית,עצם בקר,אגוזי מלך
, טלה, בשר, כתף בקר, תרד, עלי תרד, לפת, פלפלים, מיץ לימון, אגוזים, פסטו, שמן, מרק, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון באדיבות אבי שטייניץ, שף מלון המלך דוד בירושלים.
שמן זית,עצם בקר,אגוזי מלך
, שומן אווז, חזה אווז, עוף, רימון, בצל, פירורי לחם, פיסטוקים, פטרוזיליה, טרגון, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
חזה עגל בתנור במילוי פטריות, בצל מטוגן, עשבי תיבול ואגוזים קצוצים. מוגש עם שעועית ירוקה
שמן זית,עצם בקר,אגוזי מלך
, נקניקיה, חזה עוף, עגל חלב, בשר, פטריות מיובשות, בצל, יין לבן יבש, רום, אגוזים, פטרוזיליה, טימין, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
