|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
שמן זית,עצם בקר,מוח עצם בקר,-דג נסיכת הנילוס
, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, מצה, סוכר, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,עצם בקר,מוח עצם בקר,-דג נסיכת הנילוס
, פטריות, גזר, סלרי, בצל, בצל לבן, טפיוקה, שמן קנולה, שום, עירית, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
קלאסיקה צרפתית, מעדן חורפי וטעים
שמן זית,עצם בקר,מוח עצם בקר,-דג נסיכת הנילוס
, ויסבראטן בקר, ראש ירכה בקר, בשר, בקר, בצל, ארטישוק ירושלמי, סלרי, פטריות, יין, מרק עוף, שום, גזר, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
מנה פשוטה ומיוחדת שמוח העצם, פירורי הלחם והבצל המטוגן מעניקים לה טעם יהודי טיפוסי. הניוקי המקוריים בונציה לא היו מתפוחי אדמה, שהגיעו לאזור רק במאה ה-16, אלא מלחם. היהודים המזרח אירופאיים שהג..
שמן זית,עצם בקר,מוח עצם בקר,-דג נסיכת הנילוס
, ציר בקר, ציר עוף, בצל, פירורי לחם, ביצים, קמח, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
