|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שמן זית,עצם בקר,עלי דפנה,טימין,-כרישה
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
שמן זית,עצם בקר,עלי דפנה,טימין,-כרישה
, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, קמח, פלפל שחור, גזר, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את
שמן זית,עצם בקר,עלי דפנה,טימין,-כרישה
, אוסובוקו, ציר עוף, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עלי סלרי, עגבניות, פטריות, כוסברה, בצל, חומוס, לימון, יין לבן, מרק עוף, צנים, ביצים, רוזמרין, גזר, שום
saloona.co.il
|
|
שמן זית,עצם בקר,עלי דפנה,טימין,-כרישה
, שוק עגל, חמאה, סלרי, בצל, עגבניות תמר, יין לבן יבש, קמח, מרגרינה, גזר, שום, בזיליקום, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
גם בראש השנה אפשר ליהנות מאוכל עשיר, חגיגי ועם זאת בריא - כתף טלה במילוי אורז מלא, תפוחים וצנוברים
שמן זית,עצם בקר,עלי דפנה,טימין,-כרישה
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, כתף טלה, בשר, שורש פטרוזיליה, רימון, ראש שום, תפוחי עץ, פטריות, חצילים, תפוחי אדמה, תמר, בצל, גזר, יין לבן, רום, אורז מלא, צנוברים, דבש, ראס אל חנות, פלפל שחור, נענע, מלח גס, פרג
food.nana10.co.il
|
|
באדיבות השף אלון גונן, מסעדת 'אל בריו'
שמן זית,עצם בקר,עלי דפנה,טימין,-כרישה
, פילה בקר, בשר, בצל, סלרי, יין אדום יבש, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,עצם בקר,עלי דפנה,טימין,-כרישה
, סלרי, עגבניות, בצל, יין אדום יבש, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, גזר, דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לצולנט עם אוסובוקו, קטניות וחיטה
שמן זית,עצם בקר,עלי דפנה,טימין,-כרישה
, שומן אווז, בקר, בצל, ראש שום, שעועית אדומה, תפוחי אדמה, שזיפים, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, ברנדי, דבש, ביצים, שקדים, חיטה, פירורי לחם, סוכר, אגוז מוסקט, שמן, רוזמרין, פלפל אנגלי, שום, כמון, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
קלאסיקה צרפתית, מעדן חורפי וטעים
שמן זית,עצם בקר,עלי דפנה,טימין,-כרישה
, ויסבראטן בקר, ראש ירכה בקר, בשר, מוח עצם בקר, בקר, בצל, ארטישוק ירושלמי, סלרי, פטריות, יין, מרק עוף, שום, גזר, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
בישול ארוך של בשר שפונדרה, יחד עם ירקות שורש ויין אדום - תוצאה עסיסית, ארומטית וטעימה.
בשר השפונדרה אידאלי לבישול ארוך - סופג את טעמי ירקות השורש והיין ונעשה מתוק ועדין.
שמן זית,עצם בקר,עלי דפנה,טימין,-כרישה
, שפונדרה בקר, בשר, חמאה, מרלו, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, סלרי אמריקאי, כוסברה, יין אדום, דבש תמרים, גזר, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא