מתכונים עם שמן זית, עשבי תיבול, סלק

מטבלים צבעוניים לפונדו

הרעיון במטבלים האלה הוא להשתמש במה שיש בבית. המטבלים הם על בסיס מיונז, אבל באותה מידה ועל פי אותם כללים אפשר להכין מטבלים על בסיס טחינה או גבינה.

שמן זית,עשבי תיבול,סלק , פלפל אדום, פלפלים, בצל, שמן שומשום, רוטב פסטו, קטשופ, מיונז, קארי, חרדל, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני מטבלים, מתכוני צבעוניים, מתכוני פונדו

www.ynet.co.il

דודא לגולש

התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!

שמן זית,עשבי תיבול,סלק , שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן

ראו גם: מתכוני גולש

www.cookshare.co.il

קבב ים על בורגול ועדשים שחורות

מניחים את הקבב על מקלות קינמון, שמעניקים לו ארומה נוספת. הרוטב הסגול מקשט את הצלחת ומקפיץ את המנה.

שמן זית,עשבי תיבול,סלק , בשר, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, יוגורט, עדשים שחורות, כוסברה, בצל, פולנטה, בורגול, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קבב, מתכוני בורגול ועדשים, מתכוני עדשים שחורות

www.hashulchan.co.il

סלט סלק חם עם בורגול

שמן זית,עשבי תיבול,סלק , כוסברה, מיץ לימון, ערמונים, בורגול, שקדים, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני סלט סלק, מתכוני בורגול, מתכוני סלט

food.walla.co.il

קרפצ'ו פרידה וסלק בשמן עשבי תיבול

שמן זית,עשבי תיבול,סלק , דג פרידה, כוסברה, לימון, חומץ בלסמי, פטרוזיליה, בזיליקום, עירית, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני קרפצ'ו, מתכוני פרידה, מתכוני סלק

www.mouse.co.il

קינואה עם עדשים וסלק

תבשיל קינואה עם בצל מטוגן, עדשים שחורות וקוביות של סלק מזוגגות בתרכיז רימונים

שמן זית,עשבי תיבול,סלק , עדשים שחורות, רימון, חמוציות, קינואה, אפונה, נבטים, בטטה, בצל, מיץ לימון, יין, שקדים, סירופ, סוכר, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני קינואה, מתכוני עדשים, מתכוני סלק

food.nana10.co.il

גספאצ'ו

מרק קריר לימות הקיץ החמים.

שמן זית,עשבי תיבול,סלק , גמבה, עגבניות, כוסברה, תפוזים, בצל, מיץ לימון, קוניאק, גרעין, חומץ, סוכר, קלי, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני גספאצ'ו

www.hashulchan.co.il

עלי גפן במלית אורז

בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.