|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
שמן זית,פול,מיץ לימון,לוף,-זעתר
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
שמן זית,פול,מיץ לימון,לוף,-זעתר
, חצילים, כוסברה, חומוס, שומר, יין, טחינה, פיתה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אריסה, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן זית,פול,מיץ לימון,לוף,-זעתר
, חומוס, בצל, כוסברה, טחינה, ביצים, מלח, שום, כמון, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה
www.sirim.co.il
|
|
שמן זית,פול,מיץ לימון,לוף,-זעתר
, דג לוקוס, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, בצל לבן, כוסברה, כרישה, שומר, גזר, מרק, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,פול,מיץ לימון,לוף,-זעתר
, דג נסיכת הנילוס, תפוחי אדמה, עגבניות, ארטישוק, ראש שום, בצל, מרק עוף, ביצים, אגוז מוסקט, אגוזים, קלי, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, מרווה, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
שמן זית,פול,מיץ לימון,לוף,-זעתר
, בצל, בצל ירוק, עגבניות, פלפל ירוק, ביצים, טחינה, סודה לשתיה, מלח, שום, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,פול,מיץ לימון,לוף,-זעתר
, יוגורט, אורז בסמטי, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מחית טום יאם מוכנה (רסק של למון גראס, סוכר, צ'ילי, גלנגל, שום, תמרהינדי ורוטב דגים) אפשר לקנות בצנצנת, בחנויות למוצרים מהמזרח הרחוק, בחנויות טבע ובמעדניות. כמות קטנה מאוד של המחית מעניקה טעמ..
food.walla.co.il
|
|
|