|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
שמן זית,פטרוזיליה,לוף,חומוס,-סלרי
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, פלפל צ'ילי, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק כמו שמרק צריך להיות - עשיר במרכיבים, טעים ומשביע - בדיוק מה שהגוף צריך לפני הצום. שימו לב: משלימים את בישול הפסטה בתוך המרק, כדי שהיא תספוג ממנו טעמים ותסמיך את מרקמו.
שמן זית,פטרוזיליה,לוף,חומוס,-סלרי
, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, פלפלים, שעועית, זוקיני, עדשים, שומר, בטטה, ליים, בצל, מרק ירקות, ציר ירקות, פסטה, פילו, חיטה, לחם, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ערבית קלאסית, שנאכלת בדרך כלל כבראנץ מאוחר. השילוב של החומוס הקלאסי עם הבשר המתובל יוצרים מנה, שפשוט כיף לקחת פיתה חמה ולנגב.
שמן זית,פטרוזיליה,לוף,חומוס,-סלרי
, בשר, שומן כבש, בקר, בצל, צנוברים, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
שמן זית,פטרוזיליה,לוף,חומוס,-סלרי
, פול, חצילים, כוסברה, שומר, מיץ לימון, יין, טחינה, פיתה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, אריסה, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן זית,פטרוזיליה,לוף,חומוס,-סלרי
, פול, בצל, כוסברה, מיץ לימון, טחינה, ביצים, מלח, שום, כמון, פפריקה מתוקה
www.sirim.co.il
|
|
שמן זית,פטרוזיליה,לוף,חומוס,-סלרי
, בשר בקר, עגבניות, שומר, בצל, ביצים, פלפל שחור, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,פטרוזיליה,לוף,חומוס,-סלרי
, צוואר טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, עגבניות, לימון, עלי סלק, ראש שום, בצל, כרישה, יין לבן יבש, מיץ לימון, קמח, גזר, טימין, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,פטרוזיליה,לוף,חומוס,-סלרי
, ציר עוף, עוף, תירס גמדי, גזר, בצל ירוק, בצל, יין לבן יבש, רוטב סויה, מרק, קארי, שום, פלפל צ'ילי, שמיר, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,פטרוזיליה,לוף,חומוס,-סלרי
, שווארמה, הודו, בקר, בשר, בצל, לימון, טחינה, קלי, שמן צמחי, פלפל, נענע, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
קציצות טעימות ומזינות - החומוס כבר בפנים, והטחינה משמשת כדבק, במקום ביצים. אם אין שאריות של גרגרי חומוס מבושלים מתוצרת בית, אפשר להשתמש בשימורים.
שמן זית,פטרוזיליה,לוף,חומוס,-סלרי
, שווארמה, הודו, בקר, בשר, לימון, בצל, שמן צמחי, טחינה, רוטב צ'ילי, קלי, פלפל שחור, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא