בשר ההודו יבש יחסית ולכן יש להוסיף לו שומן עוף או חמאה. כמות המלית תספיק לשני עופות רגילים. אם החלטתם להשתמש בעופות זמן הבישול הכללי יהיה כשעה וחצי במקום שלוש שעות.
שמן זית,פטרוזיליה,מרגרינה,חלמון,-פלפל שחור
, הודו שלם, שומן עוף, עוף, בצל, סלרי, גזר, יין לבן יבש, פרורי לחם, ערמונים, מרק עוף, ביצים, עשבי תיבול, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|