afoona.com

12 מתכונים עם שמן זית, פטרוזיליה, סלרי, מלח, בשר בקר, בצל, אגוז מוסקט

קציצות בשר ברוטב פול ירוק לארוחת הסדר

קציצות בשר ברוטב פול ירוק לארוחת הסדר

בעדה המרוקאית ובעדות נוספות מהווה הפול הירוק מאכל מרכזי וחשוב בפסח. אנו מציעים לכם פה קציצות מעולות המתבשלות ברוטב של פול ירוק (לא מטוגנות). יפה, מיוחד וטעים ביותר.
שמן זית,פטרוזיליה,סלרי,מלח,בשר בקר,בצל,אגוז מוסקט , בשר בקר טחון, עוף, פול, עגבניות, קמח מצה, ביצים, סוכר, כורכום, פלפל, אבקת מרק, שום, פלפל לבן
www.sugat.com

צלי בשר ביין אדום

האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שמן זית,פטרוזיליה,סלרי,מלח,בשר בקר,בצל,אגוז מוסקט , בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, גזר, יין אדום, פילו, קמח, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל, שום
www.mevashlim.com

צ'ילי קון קרנה, גרסת הסטודנטים

וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק. מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
www.mevashlim.com

לזניה בשרית

למי שבאמת אוהב לבשל והבילוי בין הסירים הוא בעיניו כיף ולא מפחיד או מטרד - מוצעת הלזניה שלי, שהיא מעדן אמיתי. אני לא אובייקטיבית, אולם לדעת חבריי המאמץ כדאי.
www.mevashlim.com

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...