|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
שמן זית,פטריות פורטובלו
, סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה בשרית משובחת על מצע של תבשיל פירות יבשים באדיבות מסעדת צמפיונס
שמן זית,פטריות פורטובלו
, טלה, צלעות טלה, בצל, שזיפים, משמשים, צימוקים, גזר, בטטה, שמפניון, פטריות, שורש פטרוזיליה, סלרי, יין, שקדים, צנוברים, אגוזי פקאן, פיסטוקים, סוכר חום, אורז ריזוטו, ציר ירקות, פלפל, מלח, בזיליקום, טימין, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מנה איטלקית זריזה - אפשר להגיש את הפטריות בלבד כמתאבן או להוסיף פסטה ולהגיש כמנה שניה (כנהוג באיטליה - פסטה היא לא מנה עיקרית אלא הקדמה...)
שמן זית,פטריות פורטובלו
, חמאה, גבינת פרמזן, שמנת, כוסברה, וויסקי, פסטה, ספגטי, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, טרגון
www.cookshare.co.il
|
|
ריזוטו פטריות ויין לבן, הדורש תשומת לב במשך כל זמן הבישול - אבל שווה כל רגע!
שמן זית,פטריות פורטובלו
, חמאה, גבינה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, יין סוביניון בלאן, סלרי, בצל, יין לבן, אורז, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,פטריות פורטובלו
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, עדשים, עדשים שחורות, בצל, סלרי אמריקאי, גזר, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, יין לבן יבש, שמן שומשום, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פילה בקר צלוי עם פטריות יער מוקפצות
שמן זית,פטריות פורטובלו
, פילה בקר, פטריות ירדן, פטריות שמפיניון, בצל, לוף, עלי תרד, שום, טימין, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
סטייק פורטובלו בתנור באדיבות פיראוס ורות אוליבר. סטייק צמחוני בעל מרקם בשרני וצורה מרשימה.
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה מלון שרתון תל אביב
שמן זית,פטריות פורטובלו
, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, בצל, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, פטריות כמהין, יין לבן, קמח, ביצים, חלמון, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, טימין, שום
www.2eat.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמן זית,פטריות פורטובלו
, שמנת מתוקה, גבינה, גבינה צהובה, צנובר, חומץ בלסמי, פלפל שחור, בזיליקום, מרווה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
דג עסיסי, צרוב וזהוב בליווי פטריות, זיתים ובצלים בזיגוג יין לבן וחמאה
שמן זית,פטריות פורטובלו
, חמאה, יוגורט, שעועית ירוקה, פטריות שמפיניון, בצל סגול, זיתים, תרד, יין לבן יבש, בורגול, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא