|
אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.
שמן זית,פטריות,חומץ,אורגנו,-שמן שומשום
, גבינת מסקרפונה, כוסברה, שומר, מאש, חומץ פטל, ניוקי, סוכר, מרק, פלפל שחור, מלח גס, רוקט, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמן זית,פטריות,חומץ,אורגנו,-שמן שומשום
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, צלפים, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמן זית,פטריות,חומץ,אורגנו,-שמן שומשום
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, צלפים, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
יש להשרות אותן בתחמיץ יום מראש
שמן זית,פטריות,חומץ,אורגנו,-שמן שומשום
, גבינת פרמזן, פטריות פורטובלו, חומץ בלסמי, סילאן תמרים, פלפל שחור, טימין, רוקט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,פטריות,חומץ,אורגנו,-שמן שומשום
, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, פורטבלו, בצלצלים, חומץ בלסמי, פולנטה, סוכר, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,פטריות,חומץ,אורגנו,-שמן שומשום
, גבינת עיזים, פורטבלו, בצל סגול, גמבה, לחמניה, פוקצ'ה, חומץ בלסמי, שום, ארוגולה, רוקט, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מנת פסטה מהירה, טעימה ומשביעה במיוחד עם רוטב עשיר שמשלב פטריות, שום, צ'ילי ושמן זית
שמן זית,פטריות,חומץ,אורגנו,-שמן שומשום
, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל חריף, יין מחוזק, חומץ בלסמי, פסטה, פנה, פלפל שחור, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל כרעיי עוף עם שום, צ'ילי ויין אדום, מוגש לצד אנדיב צלוי בחומץ בלסמי
שמן זית,פטריות,חומץ,אורגנו,-שמן שומשום
, כרעיים, עוף, גבינת ריקוטה, זיתים ירוקים, עגבניות, פלפלים, אנדיב, בטטה, בצל, יין לבן יבש, יין אדום, חומץ בלסמי, קנלוני, רוטב צ'ילי, פסטה, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח ים, שום
food.nana10.co.il
|
|
סלט פסטה שמתפקד כארוחה שלמה עם פלפלים קלויים, זיתי קלמטה וגבינת פטה מפוררת מעל
שמן זית,פטריות,חומץ,אורגנו,-שמן שומשום
, עוף, דג סול, גבינה בולגרית, גבינת פטה, שמנת, גמבה, בטטה, תרד, חומץ בלסמי, קנלוני, פסטה, בזיליקום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
דגים בכלל ודגי הים הצפוני מומלצים במיוחד, כי הם עשירים באומגה 3 - חומצת שומן, שתורמת לעלייה בשיעור הכולסטרול הטוב (HDL) ולירידה בשיעור הכולסטרול הרע (LDL).
שמן זית,פטריות,חומץ,אורגנו,-שמן שומשום
, דג הליבוט, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, פלפל צהוב, עגבניות, בצלצלים, לימון, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא