|
שמן זית,פטריות,פטרוזיליה,-������������������ ������������������������������������������
, שקדי עגל, בצל, פטריות שמפיניון, אורז, שמן, שום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שמן זית,פטריות,פטרוזיליה,-������������������ ������������������������������������������
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,פטריות,פטרוזיליה,-������������������ ������������������������������������������
, שייטל, בצל, גזר, לוף, תפוחי אדמה, שורש פטרוזיליה, פטריות שמפיניון, כרוב ניצנים, כרובית, דלעת, עגבניות שרי, יין אדום, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,פטריות,פטרוזיליה,-������������������ ������������������������������������������
, קבנוס, נקניקיה, עוף, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, זיתים שחורים, יין לבן יבש, פסטה, פנה, רוטב עגבניות, מרק, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,פטריות,פטרוזיליה,-������������������ ������������������������������������������
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, פטריות פורטובלו, עדשים, עדשים שחורות, בצל, סלרי אמריקאי, גזר, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, יין לבן יבש, שמן שומשום, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,פטריות,פטרוזיליה,-������������������ ������������������������������������������
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, פורטבלו, עדשים, עדשים שחורות, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, לוף, תרד, יין לבן יבש, טופו, שום
www.foodis.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
שמן זית,פטריות,פטרוזיליה,-������������������ ������������������������������������������
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עשית חביתות במיקרו הן קלות וניתן להוסיף פנימה
כל תוספת מה שחשוב זה שחלמון (הצהוב) יהיה נוזלי ומעורבב היטב למנוע התפוצצותו
אין לעשות ביציות זה מתפוצץ
שמן זית,פטריות,פטרוזיליה,-������������������ ������������������������������������������
, פסטרמה, קבנוס, חלב, חמאה, גבינה צהובה, בצל, עגבניות, ליים, ביצים, מלח, פלפל שחור, כמון, טימין, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
שמן זית,פטריות,פטרוזיליה,-������������������ ������������������������������������������
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
שמן זית,פטריות,פטרוזיליה,-������������������ ������������������������������������������
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא