|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שמן זית,פילו,פטרוזיליה,סלרי עלים,מרווה,כתף בקר,בשר בקר
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, בצל, גזר, יין אדום, קמח, אגוז מוסקט, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, פילו, פטרוזיליה, סלרי עלים, מרווה, כתף בקר, בשר בקר?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, פילו, פטרוזיליה, סלרי עלים, מרווה, כתף בקר, בשר בקר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
