|
בואו לגלות את סודם האמיתי של הפלפלים הממולאים של ארז קומרובסקי - ממולאים באורז עגול ובשר טחון - בדיוק כמו שצריך
שמן זית,פלפל אנגלי,פלפל אדום,סלרי,מלח
, בשר טלה טחון, פלפל ירוק, בצלצלים, שומר, בצל, עגבניות, אורז, גזר, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שמן זית,פלפל אנגלי,פלפל אדום,סלרי,מלח
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, כרישה, בצל, גזר, עגבניות, ברנדי, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, פלפל שחור, שום, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שמן זית,פלפל אנגלי,פלפל אדום,סלרי,מלח
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, כרישה, בצל, גזר, עגבניות, ברנדי, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, פלפל שחור, שום, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שמן זית,פלפל אנגלי,פלפל אדום,סלרי,מלח
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, כרישה, בצל, גזר, עגבניות, ברנדי, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, פלפל שחור, שום, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שמן זית,פלפל אנגלי,פלפל אדום,סלרי,מלח
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, כרישה, בצל, גזר, עגבניות, ברנדי, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, דפנה, פלפל שחור, שום, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן זית,פלפל אנגלי,פלפל אדום,סלרי,מלח
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, יין לבן, מיץ לימון, מרק, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
שמן זית,פלפל אנגלי,פלפל אדום,סלרי,מלח
, עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, עגבניות, קישואים, כרובית, בטטה, בצל, קמח מצה, ביצים, פסטו, מרק, פלפל שחור, פלפל לבן, גזר, מרווה, דפנה
www.chef-lavan.co.il
|
שמן זית,פלפל אנגלי,פלפל אדום,סלרי,מלח
, ציר דגים, דג לבן, סרטנים, שרימפס, קלמארי, בצל סגול, פלפל ירוק, פלפל חריף, גזר, קישואים, עגבניות, כוסברה, יין לבן, שום, עלי דפנה, פלפל, כורכום, פפריקה חריפה, זעפרן, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|