|
מנה ראשונה של דג קריספי מפנק, ברוטב מרוקאי חריף
שמן זית,פלפל חריף,דג לברק
, פלפל שאטה, עגבניות, כוסברה, כרובית, תפוחי אדמה, לימון, קארי, שום, פפריקה מתוקה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה ראשונה של דג קריספי מפנק, ברוטב מרוקאי חריף
שמן זית,פלפל חריף,דג לברק
, פלפל שאטה, עגבניות, כוסברה, כרובית, תפוחי אדמה, לימון, קארי, שום, פפריקה מתוקה, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לשמש ים יבשה של איציק הראל ממאסטר שך
שמן זית,פלפל חריף,דג לברק
, חמאה, יוגורט, עגבניות, סלק, לוביה, בצלצלים, ראש שום, במיה, בצל, יין לבן יבש, רוטב צ'ילי, ג'לי, טימין, פלפל שחור, מלח, שום, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לשמש ים יבשה של איציק הראל ממאסטר שך
שמן זית,פלפל חריף,דג לברק
, חמאה, יוגורט, עגבניות, סלק, לוביה, בצלצלים, ראש שום, במיה, בצל, יין לבן יבש, רוטב צ'ילי, ג'לי, טימין, פלפל שחור, מלח, שום, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
שמן זית,פלפל חריף,דג לברק
, כבד, דג לבן, דג דניס, דג מוסר, יוגורט, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, לימון, שומר, אגוזים, ביצים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנת גורמה שאינה מסובכת, היא נוצרה במטבחי כשבני בן ביקש ממני להכין איזו מנת דג לברק עם דגנים ושתוגש לצלחת בדיוק כמו במסעדת גורמה. אחרי מספר ניסיונות הגעתי לשילוב נפלא ועדין בין דג הלברק דגנים..
שמן זית,פלפל חריף,דג לברק
, פלפל ירוק, בצל סגול, לימון, קינואה, כוסברה, מנגולד, זיתים, סלק, מיץ לימון, בורגול, דגנים, כוסמת, חיטה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
הסביצ'ה היא מאכל פופולרי בפרו.
למתכוני הסביצ'ה נדרשת כוסברה, עלי
תבלין שאינני משתמשת בהם. למי שאינו חסיד הכוסברה כמוני - אפשר גם בלי וזה יוצא מעולה.
www.mevashlim.com
|
|
קוראים לזה מרק, או נזיד, אבל בעצם מדובר ברוטב סמיך מאד שבו מבשלים קצרות את הדגים. הטעם מגיע מהציר, ראשי הדגים והאדרות המבושלים, ומהעגבניות. מרקים ונזידי דגים נפוצים לכל אורכו של המגף האיטלקי..
שמן זית,פלפל חריף,דג לברק
, דג דניס, סלרי עלים, עגבניות, בצל, גזר, יין לבן יבש, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון לתבשיל עם דגים נפלא. בבישול הדג חשוב להקפיד לבשלו במידה הנכונה כדי שיישאר עסיסי, דקות בודדות ממש…
שמן זית,פלפל חריף,דג לברק
, עגבניות שרי, כוסברה, אפונה, בצלצלים, רוטב צ'ילי, סוכר, קלי, בזיליקום, טימין, נענע, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
שמן זית,פלפל חריף,דג לברק
, יוגורט, חצילים, סלק, בצל סגול, עגבניות, מיץ לימון, גרעין, חומץ בן יין לבן, בזיליקום, מלח, שום, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא