|
המרק הזה הוא כמו ציר מעצמות צלויות של טלה וירקות שורש שמתבשלים יחד על אש קטנה המון שעות. בסוף תהליך הבישול מסננים את הציר-מרק ומגישים אותו נקי מתוספות. נוזל כתום-זהוב מלא ניחוחות וטעמים עמוק..
שמן זית,פלפל ירוק,סלרי,מרק,טלה,-עצם בקר
, שורש פטרוזיליה, עגבניות, שומר, בצל, יין לבן יבש, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, גזר, מרווה, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
