המרק הזה מתאים לפסח, כאשר בשוק יש כרישה חדשה ומתחילה עונת הגזר הלבן(הפרסניפ)-
מקור מצוין לחומצה פולית וסיבים תזונתיים.
שמן זית,פלפל לבן,עלי דפנה,חלב,גזר,-סוכר
, חמאה, שמנת, גזר לבן, בצלצלים, כרישה, בצל, כוסברה, חלב קוקוס, פלפל אנגלי, דפנה, אגוז מוסקט, מלח, שמיר
www.cookshare.co.il
|
יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..
שמן זית,פלפל לבן,עלי דפנה,חלב,גזר,-סוכר
, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, שיבולת שועל, אגוזי קשיו, קורנפלור, קמח מצה, טפיוקה, טחינה, אורז, חזרת, טופו, פלפל שחור, ציפורן, זנגביל, מלח ים, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|