מתכונים עם שמן זית, פלפל שאטה, לימון

ברווז ברוטב תפוזים

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

שמן זית,פלפל שאטה,לימון , ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, ליים, תפוזים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

חציל בתנור

חציל בתנור במילוי בשר כבש טחון ברוטב עגבניות

שמן זית,פלפל שאטה,לימון , בשר טלה טחון, בשר כבש, עגבניות, חצילים, בצל, מיץ לימון, צנוברים, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני חציל בתנור, מתכוני חציל, מתכוני תנור

www.foodsdictionary.co.il

טרטר אנטיאס על דואט סלסת מנגו וזרעי כוסברה

סינפוניה מושלמת של טעמים וריחות

שמן זית,פלפל שאטה,לימון , כוסברה, מנגו, מיץ לימון, צלפים, עירית, פטרוזיליה, טימין, פלפל, מלח, זרעי כוסברה

ראו גם: מתכוני טרטר, מתכוני אנטיאס, מתכוני דואט

www.mako.co.il

מאפה זוקיני וגבינה צפתית

שתי דקות עבודה, והמאפה בתנור. הסוד הוא להשתמש בצפתית איכותית.

שמן זית,פלפל שאטה,לימון , גבינה צפתית, קליפת תפוז, זוקיני, ליים, מיץ לימון, בצק עלים, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני מאפה, מתכוני זוקיני, מתכוני גבינה צפתית

www.hashulchan.co.il

סביצ'ה של לוקוס ושעועית ירוקה

שמן זית,פלפל שאטה,לימון , דג לוקוס, זיתים, שעועית ירוקה, עגבניות, מיץ לימון, זרעי כוסברה, טימין, מלח גס, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סביצ'ה, מתכוני לוקוס, מתכוני שעועית ירוקה

www.foodis.co.il

סלט חומוס לימוני חם עם עלי מנגולד

ציר לימון שחור מעניק למנה טעם מיוחד. כדאי להכין כמות כפולה של ציר שחור, לשמור במקרר ולהוסיף לכל מרק עוף. לקיצור הבישול, אפשר להשתמש בחומוס קפוא. מדלגים על שלבי ההשריה והבישול ומסתפקים בהרתחת..