|
מקלעת של בצק עלים במילוי קוביות בטטה צלויות, תרד טרי וגבינת עיזים נמסה. מלאכת הקליעה רק נראית קשה, אבל אם קיפלתם בחייכם חולצה, לא תתקשו מול האתגר.
שמן זית,פלפל שחור,חלמון
, גבינת עיזים, גבינה, עלי תרד, פלפלים, בטטה, בצק עלים, ביצים, קמח, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט בגודל 25×30 ס”מ • 5 דק’ הכנה • 30 דק’ אפייה • מנה שנראית מיליון דולר בכלום עבודה
שמן זית,פלפל שחור,חלמון
, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, אספרגוס, פלפלים, ליים, בצק עלים, פסטו, ביצים, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השידוך של אספרגוס עם לימונים כבושים הוא שידוך ותיק ב”טאפאו”. כאן מתווספות לאספרגוס פרוסות דקיקות של סינטה, שהופכות את המנה למשהו אחר לגמרי. מומלץ עם וויסקי סאואר.
שמן זית,פלפל שחור,חלמון
, סינטה בקר, בקר, בשר, לימון כבוש, אספרגוס, לימון, פלפלים, מיץ לימון, וויסקי, חומץ תפוחים, שמן תירס, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הסלט האהוב על תושבי העיר ניס שבדרום צרפת הוא ארוחה משביעה ובריאה. הירקות טריים, השעועית הירוקה חלוטה, הביצה מבושלת במים והטונה טרייה ונאה (אפשר גם להשתמש בטונה משומרת במים). במקום פילה האנשו..
שמן זית,פלפל שחור,חלמון
, דג טונה משומרת, דג אנשובי, גבינה כחולה, שעועית ירוקה, תותים, חסה, סלק, רום, חומץ בן יין אדום, ביצים, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מדהים כמה כאב של חיים שלמים נמצא אצל הזאטוטים הקטנים. הם
שמן זית,פלפל שחור,חלמון
, ציר עוף, אספרגוס, כוסברה, לימון, שומר, בצל, חומץ בן יין, חומץ שרי, מרק עוף, ביצים, פטרוזיליה, מקל וניל, עלי דפנה, גזר, טימין, טרגון, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
שמן זית,פלפל שחור,חלמון
, פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, שרימפס, צדפות, גמבה, עגבניות, קישואים, שומר, מיץ לימון, יין לבן, גרעין, ביצים, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מיורן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון המלא למאפה תרד של השף חיים כהן מתוך מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,פלפל שחור,חלמון
, גבינת פרמזן, גבינת פטה, עלי תרד, קישואים, בצק עלים, ביצים, בצק, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
מאפי תפוח אדמה קטנים ממולאים בכל טוב
שמן זית,פלפל שחור,חלמון
, חמאה, בצל, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, כוסברה, בצק, חומץ, קמח, צנים, ביצים, מלח, שום, כמון, גרגירי כוסברה, כורכום, קצח
www.mako.co.il
|
|
חגיגה של דגים ופירות ים במרק עם ניחוח צרפתי באדיבות "על השולחן"
שמן זית,פלפל שחור,חלמון
, ציר דגים, דג בקלה, דג דניס, דג לברק, דג סול, פלפל אדום, שומר, בצל, עגבניות, קליפת תפוז, רום, לחם לבן, מרק, שמן, בגט, פלפל צ'ילי, שום, זעפרן, עשבי תיבול, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של השף חיים כהן לטלה עטוף בתוספת סלט פטריות ועלי רשד מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,פלפל שחור,חלמון
, טלה, גזר, סלרי, פטריות שמפיניון, יין לבן, בצק עלים, חומץ בלסמי, מלח, טימין, רוזמרין, שום, גרגיר נחלים
www.mako.co.il
|
|
|