|
המנה הזו מבוססת על מפטול. פעם נהגו להכין אותה בבית בעמל רב, מבורגול וקמח שחור, כלומר מלא. כיום ניתן לקנות אותה במכולות של ערבים, תחת השם קוסקוס בלדי.
שמן זית,פלפל שחור,מרגרינה,לוף,בורגול
, בשר, טלה, חומוס, בצל, קוסקוס, קמח, מרק, פלפל אנגלי, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
