מתכונים עם שמן זית, פלפל שחור, פטריות, מלח גס, בקר, בצל

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

שמן זית,פלפל שחור,פטריות,מלח גס,בקר,בצל , שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

סנדוויץ' פילה בקר

שמן זית,פלפל שחור,פטריות,מלח גס,בקר,בצל , פילה בקר, חמאה, כרוב לבן, מרינדה, חרדל, לחם, טימין

ראו גם: מתכוני סנדוויץ', מתכוני פילה בקר, מתכוני פילה

www.sirim.co.il

שוק טלה בתנור

שוק טלה אירי במילוי פטריות, שום וחזה אווז

שמן זית,פלפל שחור,פטריות,מלח גס,בקר,בצל , סינטה טלה, חזה אווז, שוק טלה, נקניק, עצם בקר, פטריות שמפיניון, חומץ תפוחים, סילאן תמרים, חרדל, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, כמון, שום

ראו גם: מתכוני שוק טלה בתנור, מתכוני טלה בתנור, מתכוני שוק טלה

www.foodsdictionary.co.il

פרוסות סינטה עם ראגו ירקות שורש, חזה אווז ועגבניות צלויות

תבשיל עשיר באווירה כפרית של בשר מעולה עם רוטב ירקות ויין

שמן זית,פלפל שחור,פטריות,מלח גס,בקר,בצל , בשר, סינטה בקר, חזה אווז, חמאה, שומר, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, עגבניות, תמר, יין לבן יבש, מרווה, מלח

ראו גם: מתכוני פרוסות סינטה, מתכוני ראגו, מתכוני ירקות שורש

www.mako.co.il

קדרת בקר ביין אדום

תבשיל בשר מעולה המתבשל ארוכות ביין אדום יחד עם גזרים, תפוחי אדמה ופטריות באדיבות מסעדת בקתה בערפל, מושב נמרוד

שמן זית,פלפל שחור,פטריות,מלח גס,בקר,בצל , בשר בקר, שומן אווז, בשר, מרלו, סלרי, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, אפונה, ברנדי, יין אדום, קברנה, עלי דפנה, טימין, ציפורן, שום, גזר, פטרוזיליה, מרווה

ראו גם: מתכוני קדרת בקר, מתכוני בקר ביין אדום, מתכוני יין אדום

www.mako.co.il

פילה בקר על מצע ריזוטו גינה

השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים

שמן זית,פלפל שחור,פטריות,מלח גס,בקר,בצל , סטייק פילה, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, אורגנו, בזיליקום, מלח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני מצע ריזוטו, מתכוני גינה

www.mako.co.il

סטייק פילה עם כבדי עוף ופטריות

שילוב טעמים, ניחוחות ומרקמים של סטייק פילה מבשר מיושן ואיכותי, עם כבדי עוף נימוחים ועם טעם מתקתק של יין מרסלה מרוכז. מנה עיקרית מעולה, לחובבי בשר.

שמן זית,פלפל שחור,פטריות,מלח גס,בקר,בצל , סטייק פילה, כבדי עוף, בצל אדום, פטריות שמפיניון, ליים, תפוחי עץ, יין מרסלה, סילאן תמרים, עירית

ראו גם: מתכוני סטייק פילה, מתכוני כבדי עוף, מתכוני עוף ופטריות

www.mako.co.il

טורטליני ציידים

גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..