|
מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.
שמן זית,פלפל,גבינת פרמזן,גבינת עיזים,בייקון
, פרושוטו, אווז, בקר, גבינת ריקוטה, חלב, קליפת לימון, עגבניות, לחם, קפה, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה עדינה אך מלאת טעמים. הקונץ כאן הוא רסק העגבניות (באיטלקית passata), אותו ניתן להשיג במיכלי זכוכית של 700 גרם.
שמן זית,פלפל,גבינת פרמזן,גבינת עיזים,בייקון
, חזה עוף, גבינת פקורינו, גבינה, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, בצל, יין אדום יבש, פטוצ'יני, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המנה הזו נחשבת לאחת המנות הקלאסיות ביותר של המטבח הרומאי. אפשר להכין את המנה מכל מיני סוגים של פסטה, אבל המתכון הקלאסי הרומאי עומד על כך שהפסטה תהיה ספגטי עבים, ושהבייקון יוחלף בגואנצ'לה (או..
www.mevashlim.com
|
|
|
