|
מנת קדירה של צלי בקר, מעין גרסה לגולש ההונגרי. הבקר והירקות מתבשלים במיץ של עצמם וביין, וכך מתרככים וסופגים טעמים נהדרים.
שמן זית,פלפל,יין אדום,דבש,גמבה
, כתף בקר, פלפל ירוק, בצל, רוטב צ'ילי, גזר, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.
שמן זית,פלפל,יין אדום,דבש,גמבה
, בשר טלה טחון, בקר, שמנת מתוקה, עגבניות, גזר, בצל, כוסברה, פילו, פסטה, פנה, רסק עגבניות, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,פלפל,יין אדום,דבש,גמבה
, פלפל ירוק, בצל סגול, קישואים, חצילים, בטטה, בצל, חומץ בלסמי, פלפל שחור, אבקת מרק, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, שום
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,פלפל,יין אדום,דבש,גמבה
, פלפל ירוק, בצל סגול, קישואים, חצילים, בטטה, חומץ בלסמי, פלפל שחור, אבקת מרק, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, שום
rest.co.il
|
|
פילה דג אינטיאס אפוי בתנור עם עגבניות תמר, פלפלים וקישואים
שמן זית,פלפל,יין אדום,דבש,גמבה
, דג אינטיאס, געפילטעפיש, דג סלמון, גבינה, עגבניות תמר, בצל סגול, זוקיני, בטטה, שומר, מיץ לימון, רוטב סויה, אגוזים, חומץ, בזיליקום, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שמן זית,פלפל,יין אדום,דבש,גמבה
, שוק טלה, בצל, שומר, כרישה, סלרי, יין מרסלה, חרדל דיז'ון, מרינדה, חומץ בלסמי, בזיליקום, טימין, אורגנו, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח, גזר
www.matkonela.co.il
|
שמן זית,פלפל,יין אדום,דבש,גמבה
, בשר, גבינת עיזים, עלי בייבי, עגבניות שרי, תמר, זיתים, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חומץ, שום, מלח
www.2eat.co.il
|
שמן זית,פלפל,יין אדום,דבש,גמבה
, פרגיות, צלעות טלה, בשר, גזר גמדי, שורש פטרוזיליה, אפונת שלג, סלרי, בצלצלים, עגבניות, כוסברה, בצל סגול, חיטה מלאה, רוטב צ'ילי, סילאן תמרים, אגוז מוסקט, זרעי כמון, קימל, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
|
