מתכונים עם שמן זית, פלפל, פטרוזיליה, כרעיים, יין לבן יבש, בצל, ארטישוק

תבשיל עוף עם ארטישוק

רשימת המרכיבים מכילה עוף, אבל חובבי בשר הטלה יכינו אותו בצורה זהה (את הטלה חותכים לקוביות גדולות).

שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,כרעיים,יין לבן יבש,בצל,ארטישוק , כרעיים עוף, לבבות עוף, מיץ לימון, קמח, טימין, שום, מלח

משרים את העוף במרינדה של יין לבן, לימון, עשבי תיבול ופירורי לחם לקבלת אקסטרה פריכות ומקבלים עוף שחום ברוטב קטיפתי שנהדר לאכול לצד תפוחי אדמה בתנור

שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,כרעיים,יין לבן יבש,בצל,ארטישוק , עוף, בצל סגול, עגבניות, פלפלים, זיתים, לימון, פרורי לחם, מרינדה, נודלס, טפנד, שום, מלח