מתכונים עם שמן זית, פרג, עגבניות, מלח, יין, אורז ללא ציר ירקות

ממולאים ביס במילוי טלה אורז ולימון כבוש

טלה, שהוא הבשר הכי ישראלי שיש, עם אורז ולימון כבוש ממלאים ירקות ננסיים - פרי פיתוח של חקלאים מקומיים. המלית יכולה להשתנות. היופי של המנה הוא במגוון הממולאים על צלחת אחת

שמן זית,פרג,עגבניות,מלח,יין,אורז,-ציר ירקות , בשר, טלה, כתף בקר, עגבניות שרי, לימון כבוש, חצילים, בצלצלים, ראש שום, צנובר, תפוחי עץ, שומר, תמר, סלק, חלה, רוזמרין, טימין, פלפל

ראו גם: מתכוני ממולאים, מתכוני ביס, מתכוני מילוי

www.hashulchan.co.il

פאייה זוגית

שמן זית,פרג,עגבניות,מלח,יין,אורז,-ציר ירקות , פילה בקר, פרגיות, סינטה בקר, עוף, קליפת לימון, יין לבן יבש, מרק צח, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, כורכום, זעפרן, שום

ראו גם: מתכוני פאייה, מתכוני זוגית

food.walla.co.il

תבשיל עוף עם פטריות ויין אדום

בישול ארוך הופך מרכיבים פשוטים למנה חגיגית ומרשימה. עידן אדלר רייס מתכוננת לשולחן החג עם מתכון לתבשיל כרעי עוף עם פטריות, ערמונים ויין אדום

שמן זית,פרג,עגבניות,מלח,יין,אורז,-ציר ירקות , עוף, ציר עוף, פרגיות, בשר, פטריות, פטריות שמפיניון, חצילים, תותים, יין אדום, ערמונים, רוטב עגבניות, שוקולד נוטלה, סילאן תמרים, פסטו, פסטה, וניל, קרם, דבש, עשבי תיבול, טימין, פלפל

ראו גם: מתכוני תבשיל עוף, מתכוני פטריות ויין, מתכוני יין אדום

food.nana10.co.il

כדורי בשר ברוטב שזיפים

תבשיל חגיגי לשולחן החג - כדורי בשר שמנמנים ברוטב מתקתק של שזיפים ויין. מומלץ להגיש עם אורז או פירה שסופגים את הטעמים של הרוטב

שמן זית,פרג,עגבניות,מלח,יין,אורז,-ציר ירקות , בשר בקר טחון, אוסובוקו, שוקיים עוף, חזה טלה, פרגיות, דג סלמון, תפוחים, פטריות, שזיפים, בצל, שורש, שומר, סלרי, גזר, יין אדום יבש, פירורי לחם, סוכר חום, ערמונים, ביצים, קלי, דבש, סודה לשתיה, פלפל שחור, קינמון, שום

ראו גם: מתכוני כדורי בשר ברוטב, מתכוני ברוטב שזיפים, מתכוני כדורי בשר

food.nana10.co.il

מקלובה פרגיות

פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה

שמן זית,פרג,עגבניות,מלח,יין,אורז,-ציר ירקות , עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, כתף בקר, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, שורש, סלרי, יין לבן חצי יבש, רום, סוכר, קלי, זרעי כוסברה, פלפל שחור, כורכום, שום

ראו גם: מתכוני מקלובה, מתכוני פרגיות

food.nana10.co.il

פרגיות במילוי פטריות

ארוחת צהרים מיוחדת שאמנם נראת מרשימה אבל קלה מאוד להכנה - נתחי פרגיות במילוי פטריות ובצל מטוגן ברוטב מתקתק של יין ודבש

שמן זית,פרג,עגבניות,מלח,יין,אורז,-ציר ירקות , בשר בקר, שוקיים עוף, פרגיות, כבד, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, פטריות, עלי גפן, זיתים, בצל, אלכוהול, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, אגוז מוסקט, סירופ, פסטה, דבש, מרק, פטרוזיליה, פלפל, כמון, שום

ראו גם: מתכוני פרגיות, מתכוני מילוי פטריות, מתכוני פטריות

food.nana10.co.il

קדירת אורז עם דג בפלפל צ'ומה

תבשיל חריף וטעים במיוחד. מי שמעדיף למתן את החריפות יכול להחליף חצי מכמות פלפל צ'ומה ברסק עגבניות טריות

שמן זית,פרג,עגבניות,מלח,יין,אורז,-ציר ירקות , ציר דגים, בשר, דג נסיכת הנילוס, יין לבן יבש, רסק עגבניות, אורז בסמטי, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני אורז, מתכוני פלפל

www.hashulchan.co.il

מקלובה פרגיות, עלי מנגולד וסלרי חמצמץ

מתכון של 'עץ הזית' פירוש המילה מקלובה בערבית הוא “הפוכה”. תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה. מטגנים כל מרכיב בשמן זיתולה לפני שהוא נכנס לסיר.