מתכונים עם שמן זית, צימוקים, מקל קינמון, טימין

צלעות כבש בציפוי תבלינים על מצע תבשיל חיטה ופירות יבשים

לא תרצו להפסיק לנשנש מצלעות הכבש הנפלאות הללו, טעמן עדין, מרקמן רך ומתחתיהן תבשיל ריחני ומתקתק

שמן זית,צימוקים,מקל קינמון,טימין , צלעות כבש, תמר, דבלה, תפוחי עץ, לימון, יין אדום, חיטה, סילאן תמרים, פלפל, מלח, זרעי כוסברה, זעתר, קינמון, שום

ראו גם: מתכוני צלעות כבש, מתכוני תבלינים, מתכוני מצע

www.mako.co.il

טרין כבדי עוף וריבת בצל

גירסה משודרגת לממרח כבד קצוץ הפופולרי. טרין כבדים עם נגיעות של יין אדום ושכבה של ריבת בצל מתקתקה ומפנקת. זהירות זה ממכר

שמן זית,צימוקים,מקל קינמון,טימין , כבד עוף, בשר, בצל סגול, תפוחי אדמה, עגבניות, תפוחים, בטטה, דלעת, יין אדום, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, סוכר חום, ריבת בצל, שקדים, ביצים, ריבה, אורז, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, מלח

ראו גם: מתכוני טרין, מתכוני כבדי עוף, מתכוני ריבת בצל

food.nana10.co.il

טאג'ין מתוק

באדיבות השף גיא פרץ, מסעדת גספאצ'ו

שמן זית,צימוקים,מקל קינמון,טימין , שוקיים עוף, תאנים, בצל, שזיפים, משמשים, ברנדי, ג'ין, אגוזי מלך, פיסטוקים, סוכר, דבש, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני טאג'ין, מתכוני מתוק

food.walla.co.il

עוף בתנור עם צימוקים ופקאנים

שמן זית,צימוקים,מקל קינמון,טימין , כרעי עוף, עוף שלם, בצל אדום, תפוזים, יין אדום יבש, חומץ בן יין אדום, אגוזי פקאן, פלפל שחור, רוזמרין, טרגון, מרווה, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עוף בתנור, מתכוני צימוקים, מתכוני פקאנים

www.ynet.co.il

ראש השנה: קדירת טלה בבטטה תפוזים צימוקים ותימין

ממטבחו של השף מוטי בוחבוט שף ראשי מלון ענבל ירושלים

שמן זית,צימוקים,מקל קינמון,טימין , אוסובוקו, טלה, ציר בקר, בשר, סלרי, בצל סגול, דלעת, שורש פטרוזיליה, תפוזים, יין לבן, קמח, שום, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני ראש השנה, מתכוני קדירת, מתכוני טלה

www.2eat.co.il

צלע טלה ומח עצם על מצע ריזוטו פיטריות וברוסקטה בעיטור עגבניית שרי קלויה ופלח לפת טרי

השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.